Cách tốt nhất để nuôi và làm hài lòng gia đình bạn với một bữa tối thịnh soạn là nướng bánh nướng thơm, không chỉ ngon và bổ dưỡng, mà còn phong phú trong nhiều loại nhân.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 1 muỗng canh. kefir
- 2 muỗng canh. tôi đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê soda
- giấm
- 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật
- 2 muỗng canh. bột mì
- bất kỳ điền cho bánh nướng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần nấu bột. Để làm điều này, đổ 1 chén kefir vào một cái bát, thêm một quả trứng, 1 muỗng cà phê. muối, 2 muỗng canh. tôi đường. Trộn tất cả mọi thứ tốt và thêm 1 muỗng cà phê. soda giấm và nhẹ nhàng trộn lại. Thêm 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Hãy đứng một chút.
2
Sau khi khối lượng bắt đầu nổi bong bóng, bắt đầu thêm bột dần dần. Bột không nên rất chặt. Để bột trong một cái bát, đậy lại một lúc bằng khăn để gluten được phân tán.
3
Khi bột đã lan rộng, bôi mỡ tay và lăn bằng dầu thực vật. Đặt điền vào bột cán và khuôn bánh.
4
Đổ vào dầu hướng dương và đặt trên lửa. Trải bánh nướng trên chảo nóng ở khoảng cách xa nhau, vì trong quá trình chúng sẽ tăng kích thước. Chiên một mặt cho đến khi chín mà không có nắp, sau đó lật bánh, đậy nắp và giảm nhiệt. Chiên cho đến khi vàng nâu.
Chú ý
Nếu bạn làm bánh bằng bột mì, thì khi chiên trong chảo, nó sẽ bắt đầu cháy. Bôi trơn tốt hơn bàn tay của bạn, lăn pin và bàn bằng dầu hướng dương. Dầu thực vật nên được thêm vào bột cuối cùng, nhờ đó, bột sẽ không dính vào tay của bạn và sẽ trở nên đàn hồi hơn.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn nấu bánh nướng trong lò, hãy chắc chắn đặt một bát nước ở dưới cùng. Sau đó bánh nướng sẽ được nướng và không bị cháy. Đối với bánh nướng, chỉ sử dụng bột cao cấp. Bánh nướng phải được điêu khắc ngay trước khi chiên. Nếu bạn bị mù trước, thì việc đổ đầy nước có thể ngâm bột. Đặt bánh chiên lên một chiếc khăn giấy, để dầu chảy ra.