Khoai tây rất giàu khoáng chất, vitamin và tinh bột. Mùi thơm đặc trưng của khoai tây mang đến cho củ sự hiện diện của tinh dầu trong đó. Từ khoai tây, cả hai món ăn đơn giản và sành ăn được chuẩn bị. Khoai tây luộc lỏng là tốt với dưa cải bắp và cá trích, với dưa chua và bánh quy giòn
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- khoai tây
- bột thịt lợn
- cung
- vô địch
- những quả trứng
- rau xanh
- táo chua
- cọng cần tây
- kem chua
Hướng dẫn sử dụng
1
Pháp sư.
Gọt vỏ mười hai củ khoai tây và vỉ. Vắt nước trái cây, để cho nó ổn định. Để ráo chất lỏng, và đặt một kết tủa tinh bột dày trong khoai tây nghiền. Muối và trộn khối khoai tây. Làm thịt lợn băm và nấm. Xắt nhuyễn bột thịt lợn (400 g) bằng dao. Cắt hành (1 miếng) và xắt nhỏ với thịt lợn. Chiên champignons (200 g) trong dầu cho đến khi chất lỏng dư thừa bay hơi. Trộn nấm và thịt. Hình thành bánh khoai tây, đặt nhồi bên trong, kết nối các cạnh, cho hình dạng của một quả bóng. Lăn trong bột và chiên trong chảo. Cho vào nồi, đổ kem chua và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
2
Salad "Waldorf".
Luộc 5 củ khoai tây trong vỏ của chúng, gọt vỏ và cắt thành khối. Gọt 3 quả táo chua từ vỏ và hạt, cắt thành khối và rắc nước cốt chanh để táo không bị sẫm màu. Cọng cần tây và rau mùi tây. Trộn tất cả mọi thứ, nêm với mayonnaise, muối và trộn với hạt phỉ nghiền. Đặt xà lách thành phẩm lên lá rau diếp xanh.
3
Khoai tây cuộn với trứng.
Khoai tây luộc và bóc vỏ (10 chiếc). Thêm một quả trứng sống, 4 muỗng canh. Thìa kem chua, 2 muỗng canh. muỗng canh bơ. Khuấy đều khối khoai tây. Luộc 5 quả trứng luộc chín. Chải tấm nướng với bơ. Đặt khoai tây nghiền trên một tấm nướng với một dải rộng. Đổ vỏ, dốc trứng trên một dải trong một dòng. Đầu với phần còn lại của khoai tây nghiền và tạo thành một cuộn. Bôi trơn nó bằng lòng đỏ đánh bông và nướng trong lò.
4
Khoai tây nướng.
Rửa sạch vài củ khoai tây non dưới nước bằng bàn chải. Cắt khoai tây thành lát và cho vào một túi nhựa. Bóp 2 tép tỏi, đặt 2 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise, muối. Khuấy khoai tây trong một cái túi và đặt lên một tấm nướng. Nướng trong lò nướng.
Chú ý
Khoai tây sống nhanh chóng sẫm màu, đặt củ đã bóc vỏ trong nước lạnh.
Lời khuyên hữu ích
Làm bánh kếp khoai tây nhanh. Nướng 4 củ khoai tây lớn trên vắt mịn, thêm 1 quả trứng, 2 muỗng canh. muỗng canh bột mì. Muối và trộn. Nướng bánh kếp khoai tây trong chảo nóng.