Thịt có giá trị dinh dưỡng lớn, do đó, nó không chiếm vị trí cuối cùng trong dinh dưỡng của con người. Tuy nhiên, sản phẩm này có thể gây hại nếu nó đã cũ. Vì lý do này, bạn cần cẩn thận lựa chọn của mình.
Chọn công thức của bạn
Điều quan trọng là phải biết các dấu hiệu chính của chất lượng thịt, sau đó người bán táo bạo sẽ không thể bán hàng hóa cũ sẽ không có lợi cho sức khỏe. Theo họ, người ta cần được hướng dẫn để bảo vệ bản thân khỏi một sản phẩm chất lượng thấp.
Ngoại hình
Trước hết, bạn nên nhìn vào sự xuất hiện của thịt. Vì vậy, màu sắc của thịt bò lành tính nên có màu đỏ, tương tự như màu của quả mâm xôi chín, trong khi thịt bê nên có màu hồng. Điều quan trọng cần nhớ là động vật càng già, màu thịt càng đậm. Thịt cừu tươi sẽ có màu nâu đỏ, và thịt lợn có màu trắng hồng và hơi sần sùi. Nó xảy ra rằng trên bề mặt của thịt lợn có hiệu ứng cầu vồng, nhưng đây không phải là một chỉ số về chất lượng hoặc chất lượng của sản phẩm.
Bạn cũng nên chú ý đến chất béo. Thịt bò nên có màu trắng, vàng hoặc màu kem, rắn chắc. Bạn cần tạo áp lực cho anh ấy, trong khi anh ấy nên sụp đổ, không bôi bẩn. Mỡ bắp chân phải có màu trắng với tông màu vàng và bò nên có màu vàng đậm. Mỡ lợn mềm, trắng hoặc hồng nhạt, và thịt cừu trắng và dày đặc. Màu xám của chất béo cho thấy chất lượng kém của sản phẩm. Điều quan trọng cần nhớ là thịt không có màu đồng nhất, nếu điều này được quan sát, thì nó được ngâm trong thuốc tím. Đến mức này, người bán đã dùng đến việc loại bỏ sản phẩm của người yêu.
Mùi
Nếu màu sắc của thịt là ổn, thì bạn nên ngửi nó. Mùi của một sản phẩm chất lượng phải dễ chịu, không có sắc thái bên ngoài. Có những lúc thịt có mùi như dược phẩm hoặc không có mùi gì cả. Điều này cho thấy một sản phẩm cũ đã được ngâm trong các giải pháp. Tốt hơn là từ chối mua thịt như vậy, vì nó có thể gây hại cho sức khỏe.