Cả trẻ em và người lớn đều thích cháo. Một trong những món được yêu thích nhất trong số đó là cháo sữa. Nấu ăn rất đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách. Trong khi đó, không có gì phức tạp trong việc nấu cháo.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 0, 5 lít sữa
- muối
- 50 g bơ
- 50 g đường
- 125 gr. cơm
- đường vani
- quế
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ gạo vào cốc, phân loại nếu cần thiết. Rửa nhiều lần cho đến khi nước vẫn sạch.
2
Đổ sữa vào nồi, muối, thêm vanillin, tách ra khỏi bơ đã chuẩn bị một miếng 10 gram, cho vào sữa và đặt trên lửa. Đừng đi xa bếp, sữa có thể dễ dàng chạy đi, vì vậy bạn cần theo dõi và thỉnh thoảng khuấy.
3
Đổ gạo vào sữa đun sôi, để sôi, giảm nhiệt trên bếp đến mức tối thiểu có thể. Đậy nắp chảo và để cháo sôi trong 40-45 phút. Thời gian nấu phụ thuộc vào giống lúa và hình dạng hạt. Không mở nắp chảo trong suốt thời gian nấu cháo.
4
Xếp cháo vào đĩa, làm tan phần bơ còn lại trên lửa nhỏ, đổ gạo lên trên và rắc đường trộn với quế.
5
Theo công thức này, cháo đặc, có thể ăn cả ở dạng nóng và lạnh. Nếu bạn thích cháo nhiều nhớt và loãng hơn, hãy tăng lượng sữa lên 150-200 ml.
Lời khuyên hữu ích
Đối với việc chuẩn bị cháo sữa, tốt hơn là lấy gạo hạt tròn.