Đường mastic bao gồm bánh kỳ nghỉ. Nhưng bạn không nên tạo một lớp phủ từ chỉ một lớp mastic, vì nó sẽ hút chất lỏng từ bột và nhất thiết sẽ bị nứt. Do đó, trước khi áp dụng mastic, hãy phủ bánh bằng một lớp bánh hạnh nhân. Nó lăn ra như bột, nhưng thay vì bột, đường bột được sử dụng để phủ bụi bề mặt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đường bột - 1 kg
- Tinh bột ngô - 100 g
- Gelatin - 12 g
- Nước ấm - 60 ml
- Nước ép của nửa quả chanh
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy tinh bột và rây cùng với đường.
2
Đổ gelatin với nước và sau 15 phút đun nóng trong bồn nước. Thêm nước chanh.
3
Đổ hỗn hợp thu được vào đường và tinh bột, thêm một loại protein.
Khuấy bằng máy trộn cho đến khi mịn.
4
Khối lượng mastic đường thu được được bọc trong một màng và để trong tủ lạnh trong 1 giờ.
5
Tách một miếng có kích thước của một quả táo lớn từ một miếng mastic thành phẩm và cuộn nó thành một lớp dày 5 mm. Với một chuyển động nhanh chóng, cuộn nó vào một chiếc pin lăn và chuyển nó vào bánh, tháo cuộn pin ra.
Nhẹ nhàng và nhanh chóng nhào mastic trên bề mặt bánh. Cắt bỏ phần thừa, chừa lại 1 cm từ mép.
6
Tiếp theo, từ mastic còn lại, cắt các đồ trang trí để nếm và gắn chúng với men, giống như bạn đang gắn giấy trang trí bằng keo. Bạn càng làm đồ trang sức tốt hơn, họ sẽ giữ tốt hơn.
Lời khuyên hữu ích
Làm việc với mastic nên nhanh chóng để nó không bị khô.