Lợi ích của táo không thể được đánh giá quá cao. Không phải là vô ích mà táo thường là bữa ăn đầu tiên của thực phẩm bổ sung. Nó có rất nhiều vitamin, đường tự nhiên, axit hữu cơ và các nguyên tố vi lượng giúp củng cố hệ thống miễn dịch của trẻ con. Khoai tây nghiền được cơ thể trẻ hấp thụ tốt, có tác dụng tốt đối với ruột. Tính nhất quán của nó dạy cho bé những thức ăn đặc hơn sữa mẹ hoặc hỗn hợp. Thêm vào đó, điều quan trọng là món ăn này dễ dàng tự chuẩn bị và điều này không ảnh hưởng đến ngân sách của gia đình trẻ rất nhiều.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với khoai tây nghiền thông thường:
- táo
- nước.
- Đối với táo khô xay nhuyễn:
- táo khô nghiền nát;
- nước
- một ít đường.
- Để thu hoạch mùa đông:
- táo
- đường (200 gr cho mỗi 1 kg táo);
- nước (200 ml mỗi 1 kg táo).
Hướng dẫn sử dụng
1
Chọn táo. Các giống xanh chua ngọt phát triển trong khu vực của bạn là tốt hơn. chúng ít gây dị ứng. Trái cây nên không có vết lõm hoặc đốm đen.
2
Rửa sạch táo dưới vòi nước mát. Sau khi đánh vảy bằng nước sôi. Bỏ lõi và bóc vỏ.
3
Tùy chọn 1 Chà trên một vắt mịn. Sử dụng dụng cụ vắt bằng nhựa, thủy tinh hoặc thép không gỉ để khoai tây nghiền không bị oxy hóa và không mất nhiều vitamin C. Nếu không có dụng cụ vắt từ nguyên liệu phù hợp, chỉ cần băm nhuyễn bột giấy và nghiền nát bằng gỗ. Lau khối lượng kết quả 2 lần qua một cái rây.
4
Cách 2 Cắt táo thành những lát nhỏ. Đặt trong một cái chảo nhỏ. Đổ nước đun sôi nóng. Mức chất lỏng cao hơn một chút so với mức táo. Đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 7 phút. Sau khi toàn bộ khối lượng, lau qua một cái rây mịn, cùng với nước. Đặt vào chảo một lần nữa và đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt ngay lập tức. Mát mẻ.
5
Táo khô xay nhuyễn Thích hợp cho trẻ trên 8 tháng tuổi. Rửa táo khô trong nước ấm hai lần. Cho vào chảo, đổ nước lạnh. Để trong 3 giờ để sưng táo. Đặt trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi mềm hoàn toàn. Lau khối lượng qua một cái rây. Bạn có thể thêm một chút đường trước khi tiêu thụ. Lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh, nhưng không quá 2 ngày.
6
Chuẩn bị khoai tây nghiền cho mùa đông Lấy lõi ra khỏi táo, gọt vỏ. Đổ đầy nước và nấu cho đến khi chín - chúng sẽ mềm. Để nguội và cuộn trong máy xay thịt. Thêm đường. Đun sôi và đun trong 5 phút ở nhiệt độ thấp. Đổ vào lọ khử trùng khô, cuộn lại. Che lại bằng một tấm chăn và để trong 3-4 giờ. Lưu trữ trong một nơi tối mát mẻ.
Chú ý
Làm khoai tây nghiền ngay trước khi sử dụng (nếu nó không phải là thu hoạch cho mùa đông), nếu không nó sẽ nhanh chóng bị tối và mất vitamin.
Lời khuyên hữu ích
Thay vì luộc, bạn có thể nướng táo trong lò trước khi cắt nhỏ.
Nếu trẻ đã quen với táo, bạn có thể kết hợp nó với khoai tây nghiền từ các loại trái cây và rau quả khác. Ví dụ, với lê, bí ngô, chuối, mận khô, mơ khô, v.v.
Không thêm đường trong táo tươi nghiền, giữ hương vị tự nhiên.