Làm thế nào để làm một món tráng miệng ngon bằng tay của chính bạn? Tìm hiểu một công thức đơn giản mà bạn có thể tạo ra một kiệt tác tuyệt vời về ẩm thực tuyệt vời. Thưởng thức bản thân và những người thân yêu của bạn với một chiếc bánh kem ngon.
Chọn công thức của bạn
Có lẽ, nhiều người nghĩ rằng chính cái tên của món tráng miệng này có một số mâu thuẫn. Xét cho cùng, bánh thường bao gồm bánh ngắn và kem mềm, và kem là một sản phẩm hoàn toàn khác. Tuy nhiên, ngay khi bạn thử một miếng bánh chín của riêng bạn, bạn sẽ nhận ra hương vị tuyệt vời như thế nào khi kết hợp kem lạnh và một chiếc bánh xốp tan chảy trong lưỡi.
Bánh nấu ăn
- Chuẩn bị lò nướng trước, hành động tiếp theo của bạn nên nhanh chóng và chính xác. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, tại thời điểm này lấy ra một khuôn cỡ trung bình cho bánh và bôi dầu mỡ. Hãy chắc chắn để đổ một ít bột vào khuôn và trải nó trên bề mặt. Điều này là cần thiết để bánh thành phẩm không dính vào tường và đáy khuôn.
- Rây một nửa cốc bột và cùng một lượng tinh bột ngô qua một cái rây. Nếu không có rây, chỉ cần đổ nguyên liệu vào một món ăn tiện lợi và trộn kỹ. Bạn có muốn một món tráng miệng sô cô la? Sau đó lấy một nửa ly ca cao và thêm nó vào bột và tinh bột. Đừng quên gia vị, thêm hai nhúm quế và một nhúm đinh hương đất vào khối.
- Bây giờ lấy 4 quả trứng gà và nhẹ nhàng tách lòng đỏ ra khỏi protein. Cho lòng đỏ vào một cái bát, thêm một nửa muỗng cà phê vani và nửa ly đường hạt cho chúng. Đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi nó đặc lại. Bạn có thể sử dụng một máy trộn.
- Tiếp theo bạn cần phải đánh bại những con sóc. Muối chúng (một nhúm là đủ) và mang lại khối lượng sẵn sàng bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Khối lượng sẽ trở nên sáng bóng và khá cứng.
- Thêm hỗn hợp protein vào khối lượng lòng đỏ, nhưng không trộn chúng. Cẩn thận cấp bột bằng thìa hoặc dao rộng.
- Đổ hỗn hợp vào dạng đã chuẩn bị trước và cho vào lò nướng trong 30 - 40 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng của bánh bằng tăm hoặc que diêm. Nhét một cây tăm vào bánh và xem có bất kỳ dấu vết thử nghiệm nào trên đó không. Tăm phải khô.