Sữa nướng lên men là một thức uống sữa chua, thu được từ quá trình lên men rượu của sữa bò nướng và sữa chua. Sữa nướng lên men tự làm có hương vị và kết cấu ngon. Phải mất một thời gian dài để nấu ăn, nhưng kết quả là xứng đáng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Sữa - 1 lít;
- kem chua - 2 muỗng canh;
- đường cát - 1 muỗng cà phê.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy sữa bò tự nhiên mà không thu thập kem từ nó, và đun sôi nó.
2
Đặt vào lò để đun nhỏ lửa trong 25 phút.
3
Lấy ra khỏi lò và để nguội đến nhiệt độ phòng.
4
Thêm 2 muỗng canh kem chua và đặt ở nơi ấm áp trong 6 đến 8 giờ. Ryazhenka đã sẵn sàng!
Chú ý
Chú ý! Bạn có thể thêm kem chua vào sữa nướng nóng, sản phẩm sẽ cong.
Lời khuyên hữu ích
Để làm cho ryazhenka ngọt, thêm 1 muỗng cà phê đường cát vào nó.
Nó là rất lâu để lưu trữ sữa nướng lên men, vì vậy bạn có thể nấu nó một cách an toàn với số lượng lớn và lưu trữ trong tủ lạnh.