Bánh ngọt ngon có thể được làm không chỉ từ tự làm, mà còn từ cửa hàng bánh phồng. Chọn một sản phẩm chất lượng - sau đó sản phẩm của bạn sẽ thành công. Hãy thử nướng bánh sừng bò ngon với nhiều loại nhân khác nhau hoặc không có chúng - toàn bộ quá trình nấu sẽ mất không quá nửa giờ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Croissant mà không làm đầy:
- - bánh phồng thành phẩm;
- - dầu để bôi trơn một tấm nướng;
- - quả trứng.
- Bánh sừng bò:
- - bánh phồng thành phẩm;
- - 100 g rượu sâm banh;
- - dầu thực vật để chiên;
- - 100 g phô mai kem mềm;
- - 50 g phô mai cứng;
- - muối;
- - tiêu đen mới xay.
- Bánh sừng bò sô cô la:
- - bánh phồng thành phẩm;
- - 100 g sô cô la sữa;
- - 50 g sô cô la trắng;
- - đường đóng băng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Croissant mà không làm đầy
Đây là một cổ điển thực sự của nướng. Bánh sừng bò đã sẵn sàng được phục vụ với cà phê cùng với một vài thìa mứt. Để làm cho các sản phẩm ngon, làm cho chúng nhỏ. Quá lớn sẽ không nướng và sẽ cháy ở bên ngoài.
2
Nếu bột của bạn bị đóng băng, hãy để nó tan ở nhiệt độ phòng. Trên một bảng rắc bột, lăn bột thành một hình chữ nhật có kích thước 30 x 60 cm trong một lớp rất mỏng. Tạo một vết cắt dọc trên đó, sau đó cắt cả hai nửa thành hình tam giác với các cạnh 10 cm..
3
Gấp các hình tam giác thành cuộn và uốn cong chúng một chút, tạo cho bánh sừng bò một hình lưỡi liềm. Đặt các mặt hàng trên một tấm nướng mỡ và ngâm với nước. Đánh trứng và mỡ bánh sừng bò. Để các sản phẩm xuất hiện trong nửa giờ, sau đó đặt chảo vào lò nướng, được làm nóng đến 220 ° C. Nướng bánh sừng bò trong 12-15 phút, sau đó cẩn thận loại bỏ và làm mát trên bảng. Phục vụ các mặt hàng hơi ấm hoặc làm mát hoàn toàn.
4
Nấm Croissant
Những sản phẩm như vậy sẽ là một món ăn nhẹ ngon miệng. Họ có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc nấu cho bữa tối. Rửa nấm, cắt thành lát mỏng và chiên trong dầu thực vật ấm cho đến khi mềm. Nghiền kem phô mai với một cái nĩa và trộn với nấm. Hạt tiêu và muối cho vừa ăn.
5
Rã đông bột và cuộn thành một lớp. Cắt nó thành hình vuông, đặt một muỗng đầy vào mỗi và cuộn nó thành một cuộn. Mỡ một tấm nướng với dầu và rắc nước. Đặt bánh sừng bò lên đó, để chúng cách nhau 20-25 phút. Nướng phô mai cứng và rắc với mỗi sản phẩm. Đặt chảo vào lò nướng đã được làm nóng đến 220 ° C, nướng bánh sừng bò cho đến khi chín. Phục vụ chúng hoàn toàn nguội.
6
Bánh sừng bò sô cô la
Bánh sừng bò sô cô la rất ngon với cà phê mới pha. Bạn có thể sử dụng sô cô la trắng, đen, đắng hoặc sữa, cũng như một loạt các kết hợp của các loại này. Hãy thử làm bánh sừng bò với sô cô la sữa và trang trí màu trắng.
7
Cán bột mỏng và cắt thành hình chữ nhật nhỏ. Chia sô cô la sữa thành miếng. Đặt một lát sô cô la trên mỗi hình vuông bột và cuộn các sản phẩm ở dạng cuộn. Rắc đường bột với bánh sừng bò, đặt trên một tấm nướng mỡ. Để các sản phẩm xuất hiện trong 20 phút, sau đó nướng chúng trong lò, được làm nóng đến 220 ° C.
8
Đun chảy sô cô la trắng trong bồn nước và cho vào túi nhựa có góc cắt. Làm nguội bánh sừng bò thành phẩm một chút, và sau đó áp dụng các nét sô cô la trắng lên bề mặt của chúng. Để men cứng lại và phục vụ bánh ngọt để bàn.