Một lựa chọn tuyệt vời cho món súp nước dùng thịt thịnh soạn tại nhà sẽ hấp dẫn bạn và gia đình. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, và tất nhiên, đa dạng hóa thực đơn bữa trưa của bạn. Các thành phần ở đây là đơn giản nhất mà bạn luôn có thể tìm thấy trong nhà bếp.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- 1 chén bột;
- 2 quả trứng gà sống;
- 3 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- 3 muỗng canh cà chua;
- 4 củ khoai tây;
- 30 g thảo mộc tươi.
Nấu ăn:
- Để nấu súp, chúng ta cần nước dùng thịt, vì điều này, hãy luộc bất kỳ loại thịt nào bạn muốn (thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà) trong nước. Chúng tôi sẽ tiếp tục làm việc với nước dùng, nhưng thịt trong công thức này là không cần thiết, hãy để nó cho các món ăn khác.
- Đối với cuộn, bạn cần nhào bột: trong một cái bát sâu, đập vỡ một vài quả trứng, thêm một nửa muỗng cà phê muối tinh và một cốc bột. Khuấy đều các thành phần, rồi dùng tay nhào bột, nó sẽ trở nên khá dốc. Cho nó một hình tròn, che bằng một miếng vải hoặc khăn sạch, để cho nó nghỉ ngơi một chút.
- Trong khi bột đã lắng xuống, hãy để cuốn Chăm sóc các loại rau. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ.
- Làm nóng chảo chiên với dầu, thêm hành tây xắt nhỏ ở đó và chiên cho đến khi nó trở nên trong suốt.
- Tiếp theo, thêm bột cà chua và muối theo khẩu vị của bạn, bạn có thể tiêu. Khuấy cho đến khi mịn, chiên trong 2 đến 5 phút, không hơn. Tắt lửa.
- Trong khi hành tây làm nguội, gọt vỏ cà rốt và xay với các tế bào lớn. Chiên cà rốt nghiền trong dầu trong một cái chảo riêng trong vài phút. Cắt khoai tây gọt vỏ thành khối vừa.
- Chia phần bột còn lại thành hai phần bằng nhau. Cuộn mỗi hình thành một hình chữ nhật mỏng.
- Phân phối làm đầy hành tây nguội đến các lớp thử nghiệm, cách các cạnh 1-2 cm. Nhẹ nhàng cuộn thành cuộn, kẹp chặt các cạnh của bột.
- Cắt ngang thành lát rộng 3 cm.
- Đun sôi nước dùng thịt, ném cà rốt nghiền vào đó, và sau vài phút khoai tây. Đun nước dùng một lần nữa để đun sôi và sau đó hạ thấp cuộn hành tây.
- Nấu súp theo nghĩa đen 7-10 phút, điều chính là khoai tây được luộc hoàn toàn. Súp đã tắt vẫn nên được truyền trong khoảng 20-25 phút.