Việc lựa chọn và sắp xếp ly khi phục vụ phụ thuộc vào loại đồ uống được cho là được phục vụ. Luật chính - ly càng lớn, càng ít độ trong đồ uống đổ vào nó. Có một số quy tắc nhất định giúp bạn nhanh chóng đặt kính khi đặt bàn.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt ly khi đặt bàn ở bên phải của các tấm (từ mép đến giữa), theo thứ tự đồ uống được phục vụ. Một ngoại lệ có thể chỉ là một ly rượu sâm banh. Đặt nó đầu tiên bên trái.
2
Nếu bạn định chỉ cung cấp nước, sau đó đặt kính vào giữa (phía sau tấm) hoặc hơi lệch sang phải, tại đường giao nhau của đầu dao đầu tiên với cạnh trên của tấm. Nếu trái cây hoặc kvass đang được phục vụ thay vì nước, hãy đặt một cốc cho họ bằng cách xoay tay cầm sang phải.
3
Khi phục vụ đồ uống mạnh, hãy đặt một ly nhỏ cho rượu vodka hoặc rượu đắng ở hàng trước bên phải. Tiếp theo - ly Madeira - kích thước lớn hơn một chút, dành cho các loại rượu mạnh (sherry, port, Madeira), chúng thường được sử dụng với các món khai vị. Sau đó đặt một hình thuôn, hơi hẹp lên, một ly cho rượu vang trắng và trông giống như một quả cầu, hình thùng, cho màu đỏ. Tiếp theo đặt ly cho nước.
4
Không đặt nhiều hơn ba mục trong một hàng. Khi được phục vụ đầy đủ, xếp các mặt hàng đồ uống của bạn thành hai hàng. Đảm bảo rằng khoảng cách giữa các kính ít nhất là một centimet.
5
Đặt một cái cốc có tay cầm để đấm, và một chiếc snifter cho rượu cognac hoặc rượu brandy (một chiếc cốc hình cầu, thon nhọn lên). Đổ chúng xuống đáy.
6
Nếu không có bộ ly phù hợp cho đồ uống, hãy sử dụng kích thước trung tính, trung bình. Đối với bất kỳ thiết lập bàn, ly rượu trong suốt làm bằng thủy tinh không sơn trên chân là phù hợp. Ngay cả rượu mạnh và rượu mạnh cũng có thể được rót vào chúng một cách an toàn, làm đầy không quá một phần tư ly.
7
Sắp xếp các ly khi đặt bàn theo hình bán nguyệt theo trình tự sau: cho rượu sâm banh, rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu vodka; theo chiều dài (theo đường thẳng): đối với nước, rượu vang đỏ và trắng; hoặc khối: cho nước, sau đó đặt một ly cho rượu vang trắng, và cao hơn một chút, phía trên chúng, một ly cho rượu vang đỏ.
Chú ý
Một ly cho rượu vang trắng hoặc đỏ nên được đặt phía sau con dao, bên phải.
Lời khuyên hữu ích
Đó là thông lệ để làm đầy ly với đồ uống ở ba phần tư tổng công suất.