Dứa cho người Nga đã và vẫn là một món ngon mà bạn có thể tự thưởng cho mình hoặc đãi khách tại bàn lễ hội. Tất nhiên, chỉ có trái cây chín tươi là ngon, do đó, khi nghĩ trong cửa hàng nên chọn dứa, hãy nhớ một số lời khuyên hữu ích.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - dứa;
- - một con dao.
Hướng dẫn sử dụng
1
Ngửi mùi dứa. Mùi trái cây "trong nước trái cây" giống như mùi dâu tây tinh tế. Dứa, bắt đầu xấu đi, có mùi ngọt ngào.
2
Hãy chú ý đến đỉnh của quả dứa. Dày và xanh, nó cho thấy sự tươi mát của trái cây. Kéo lá bên trong. Nếu dứa đã chín, chúng có thể dễ dàng tách ra và ngược lại, nếu lá được giữ chắc trên đế, điều này cho thấy quả chưa chín.
3
Nhấn ngón tay bằng quả dứa, kiểm tra độ cứng. Đồng thời, lớp vỏ mềm không có nghĩa là một dấu hiệu của sự chín, như nó có vẻ, nhưng một bằng chứng rõ ràng rằng trái cây đã cũ. Lý tưởng nhất, dứa nên rất đàn hồi. Bạn cũng có thể nhận được trái cây cứng, nếu tất cả các dấu hiệu chín khác là rõ ràng.
4
Pat dứa bằng lòng bàn tay của bạn. Một âm thanh bị bóp nghẹt cho thấy độ chín, lên tiếng - rằng trái cây không đủ nước và rất có thể, đã khô.
5
Màu sắc lý tưởng của vỏ dứa là nâu. Tuy nhiên, một màu hơi xanh cũng được cho phép. Trong trường hợp sau, hãy lưu ý rằng trái cây đã chín chưa chín và chín trong quá trình vận chuyển. Bạn không nên mua một quả dứa có màu xanh đậm, có lẽ nó sẽ không đủ ngọt.
6
Sau khi dứa được mua và mang về nhà, bạn có thể xác minh độ chín của nó bằng cách cắt trái cây. Một quả dứa được chọn chính xác có một lớp bột màu vàng, ngon ngọt bên trong. Thịt khô, nhợt nhạt là một chỉ số của một sản phẩm chất lượng kém.
Chú ý
Một số khi chọn một quả dứa được hướng dẫn bởi giá của nó, tin rằng dứa càng đắt thì càng tốt. Như thực tế cho thấy, một sự phụ thuộc như vậy không phải lúc nào cũng được truy tìm.