Bánh xèo sữa trứng thơm và cực kỳ thơm, thậm chí giống như bánh rán - những gì bạn cần cho sáng chủ nhật!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Cho 4 - 6 phần:
- - 2 ly sữa;
- - 200 g bơ;
- - 2 chén bột;
- - 6 quả trứng lớn;
- - 4 muỗng canh đường
- - một cặp muối;
- - Dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ sữa vào nồi nhỏ. Thêm bơ ở đó và đặt trên lửa lớn. Đun sôi, thêm đường và muối.
2
Đổ tất cả bột vào chảo và ngay lập tức bắt đầu trộn nhanh và tích cực cho đến khi đạt độ đồng nhất (bạn có thể sử dụng máy trộn). Sau đó đặt sang một bên từ bếp để nguội.
3
Sử dụng thìa gỗ, trộn từng quả trứng một. Bột đã sẵn sàng. Chúng tôi phết nó với một muỗng canh vào một cái chảo có thành dày được làm nóng bằng một lượng dầu nhỏ và nướng cả hai mặt cho đến khi vàng.