Đôi khi bạn cảm thấy muốn nuông chiều bản thân với một cái gì đó tinh tế và ngon miệng. Và tất nhiên, tôi muốn món ăn này hữu ích. Vào mùa đông, các món ăn làm từ cá béo rất phổ biến, bởi vì cơ thể quản lý để bù đắp cho việc thiếu vitamin D.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong 4 phần:
- - phi lê cá hồi - 500 g;
- - mì rộng - 500 g;
- - rau bina non - 300 g;
- - kem chua - 250 g;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- - Nước chanh - 2 muỗng canh;
- - tiêu đen mặt đất.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần luộc mì rộng trong nước sôi muối, đúng thời gian theo hướng dẫn trên bao bì. Tiếp theo, gấp mì vào một cái chao và để nước thoát hoàn toàn.
2
Sau đó rửa kỹ cá hồi cá hồi, vỗ khô bằng khăn rửa chén và cắt thành miếng nhỏ có kích thước khoảng hai cm.
3
Chiên các miếng cá hồi cho đến khi vàng nâu bằng một nửa lượng dầu ô liu.
4
Trong nửa còn lại của dầu ô liu, chiên nhẹ rau bina tươi xắt nhỏ, sau đó thêm toàn bộ lượng kem chua, trộn đều, cho những miếng cá hồi đã chiên vào nước sốt và đun nhỏ lửa trong năm phút trong nhiệt độ thấp.
5
Nêm nước sốt kem kết quả với cá hồi và rau bina với hai muỗng nước cốt chanh tươi và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Đặt mì luộc trong nước sốt và trộn đều.
Các món ăn thịnh soạn, tốt cho sức khỏe và nguyên bản được khuyến nghị ngay sau khi nấu để phục vụ, bày ra đĩa chia phần và trang trí với rau xanh và rau tươi, nếu muốn. Để bù đắp cho việc thiếu vitamin D, các món cá hồi được khuyến cáo nên tiêu thụ một vài lần một tuần.