Trong số các loài cá sông khác, cá chép không phải là nơi cuối cùng, nó rất phổ biến trong các ngư dân. Có rất nhiều công thức nấu món cá: trong kem chua, trong lò nướng, chiên, tai cá chép. Tất cả các công thức nấu ăn này đều được thử nghiệm theo thời gian, nhưng có một công thức khác về cách nấu bánh mì trong lò nướng, rất ngon và ngon, đáng chú ý.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 1. 2 chiếc cá nồi có trọng lượng 700-800 gr.;
- 2. 450 gram kem chua 20% chất béo;
- 3. 2 củ hành tây;
- 4.2 Nghệ thuật. tôi dầu thực vật;
- 5. một bó thì là;
- 6. Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nướng cá trong lò là một quá trình đơn giản, nhưng bạn cần tiếp cận nó một cách cẩn thận. Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị những người đóng đinh: gặm, làm sạch từ vảy. Rửa sạch và lau bằng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Karasey có thể được nướng trong lò và toàn bộ, và đối với cá lớn, cho phép cắt đầu - đây là một vấn đề của hương vị.
2
Để làm cho cá xương rồng không quá xương, bạn cần phải cắt nó trên cơ thể (từ sườn đến bụng) để xương nhỏ được hấp trong khi nấu và không bị chích.
3
Đổ dầu thực vật vào một tấm nướng. Chà xát Karasey với muối và hạt tiêu. Có thể sử dụng hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị để nấu cá. Đặc biệt ngon là cá trong kem chua trong lò nướng.
4
Cắt hành tây trong nửa vòng, thái nhỏ thì là. Bên trong, cá chiên được bôi mỡ dồi dào với kem chua và nhồi với hành tây và thảo mộc.
5
Chúng tôi đặt những chiếc bánh quy được chuẩn bị theo cách này trên một tấm nướng, hào phóng mỡ cá chép với kem chua và gửi vào lò nướng, làm nóng trước đến 200 gr.
Nướng cá trong lò sẽ là 35-40 phút.
Chú ý
Đó là khuyến khích để nấu cá chiên vừa được đánh bắt mà không khiến chúng bị đóng băng. Trong trường hợp này, cá trong kem chua trong lò sẽ trở nên đặc biệt ngon.
Lời khuyên hữu ích
Để loại bỏ vảy với cá chép, thật thuận tiện khi sử dụng các thiết bị đặc biệt có thể mua tại cửa hàng phần cứng.