Súp có thể được gọi một cách an toàn như một món ăn, được phục vụ tại bàn ở hầu hết mọi nhà. Để chuẩn bị súp gà bạn sẽ không cần nhiều thời gian - chuẩn bị những món đầu tiên như vậy rất dễ dàng và được ăn rất vui.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với phở gà:
- 1 con gà;
- 250 g bún;
- 400 g khoai tây;
- 150 g cà rốt;
- 150 g hành tây;
- 2 lá nguyệt quế;
- Muối cho vừa ăn;
- rau xanh để nếm thử;
- dầu thực vật;
- Đối với súp gà đậu:
- 1 chén đậu Hà Lan;
- 500 g thịt gà;
- 1 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- 3 củ khoai tây;
- Muối cho vừa ăn;
- rau xanh để nếm thử;
- dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để chuẩn bị một món súp gà và mì ngon, hãy lấy gà, rửa sạch và cắt thành nhiều miếng nhỏ. Cho các miếng thịt vào chảo, đổ đầy nước và nấu cho đến khi mềm, đừng quên cho nước dùng muối vào. Trong khi gà đang được nấu chín, gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ hành tây. Rửa sạch cà rốt và nướng trên một vắt thô. Chiên hành và cà rốt trong chảo với một lượng nhỏ dầu thực vật.
2
Rửa khoai tây, gọt vỏ và cắt thành khối. Khi thịt gà gần như sẵn sàng, cho khoai tây vào nước dùng và nấu trong 10 phút. Sau đó, thêm khoai tây chiên và hành tây vào chảo và để súp sôi trong 7-10 phút nữa. Sau đó, thêm bún và nấu súp cho đến khi nó sẵn sàng. Hãy chắc chắn rằng bún không sôi! Một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn, thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, rau mùi tây và thì là cho món ăn cho hương vị. Tắt lửa và để súp ủ một chút dưới nắp đậy kín.
3
Để thưởng thức đậu Hà Lan ngon vào ban đêm, sau đó cho vào nồi đun sôi, thêm baking soda vào đầu dao - một mẹo như vậy sẽ cho phép đậu Hà Lan không biến thành cháo. Sau 15-20 phút, cho gà vào rửa trước và cắt thành miếng nhỏ ở đó và muối cho nước dùng vừa ăn.
4
Rửa sạch và xắt nhỏ hành tây. Nướng cà rốt rửa sạch trên một vắt thô và chiên rau đã chuẩn bị trong dầu thực vật, sau đó thêm chúng vào món ăn nấu. Bây giờ gọt vỏ khoai tây đã rửa sạch, cắt chúng thành khối và 5 - 7 phút sau khi thêm chiên, cho vào chảo. Nấu súp cho đến khi nấu thêm 10-15 phút nữa. Trước khi phục vụ món ăn, trang trí nó với rau xanh xắt nhỏ để hương vị.
- Cách làm món súp gà hầm ngon
- Cách nấu món súp đậu gà ngon
- súp gà ngon