Công thức bánh ba sữa của Mỹ rất phổ biến ở nhiều nước châu Âu. Nó không khó để chuẩn bị một món tráng miệng ngon, mỗi bà chủ sẽ đối phó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- bột - 200 gram,
- sữa - 200 ml
- bơ - 120 gram,
- hai quả trứng
- đường - 100 gram
- đường vani - 10 gram,
- bột nở - 1 muỗng cà phê,
- muối - một nhúm.
- Đối với nước sốt:
- sữa nướng - 250 ml,
- sữa đặc - 250 gram,
- sữa có hàm lượng chất béo 3 phần trăm - 100 ml.
- Để trang trí:
- kem béo - 200 ml,
- đường vani - 10 gram.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi lấy dầu ra khỏi tủ lạnh, cắt một miếng (120 gram) và để nó trong 20 phút ở nhiệt độ phòng, trong thời gian đó nó sẽ trở nên mềm.
Đánh bơ trong hai phút. Không ngừng đánh bại, chúng tôi thêm theo thứ tự trứng, hai loại đường và một nhúm muối (tốt hơn là sử dụng muối biển tốt). Trộn cho đến khi mịn.
2
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Chúng tôi bao gồm các món nướng bằng giấy da.
Khi đánh khối dầu, đổ một nửa dòng sữa ấm vào một dòng mỏng. Thêm bột rây cùng với một muỗng cà phê bột nở, trộn. Đổ phần sữa ấm còn lại và nhào bột cho đến khi mịn.
3
Đổ bột vào đĩa nướng và cho vào lò nướng nóng sẵn khoảng 45 phút. Bánh nên có màu nâu. Chúng tôi lấy ra bánh quy đã hoàn thành và để nguội trong 20 phút.
4
Trong một bát, trộn ba loại sữa, đánh trứng (để lại một ít sữa đặc trong bình).
Chúng tôi xuyên bánh quy bằng tăm (tốt hơn thường xuyên).
Đổ đầy bánh quy bằng sữa đánh bông, bọc khuôn bằng màng và đặt ở nơi mát mẻ trong vài giờ.
Mỡ bánh với sữa đặc. Để trong 20 phút để hóa rắn lớp.
5
Đánh kem với đường vani (để lại một ít để trang trí) để tạo bọt tốt. Chúng tôi lấp đầy ống tiêm bánh kẹo bằng kem đánh bông và trang trí bánh. Rắc đường vani.