Tốt hơn kem chỉ có thể là một chiếc bánh toàn bộ từ nó. Bánh kem là một lựa chọn món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày mùa hè và ngày lễ. Trong một bản song ca với những quả dâu tây chín mọng và thơm ngát, anh sẽ làm hài lòng cả những người yêu ngọt ngào kén chọn nhất.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 1, 5 kg kem vani; - 300 g bánh quy gừng; - 50 g bơ; - 200 g dâu tây; - 6 chiếc. quả sung; - 10 chiếc. quả hồ trăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm mềm kem. Tốt hơn là nên dùng vani, nhưng bạn có thể sử dụng kem hoặc creme brulee một cách an toàn. Để kem trong vòng 10 - 15 phút ở nhiệt độ phòng.
2
Nghiền bánh quy gừng thành một mẩu vụn khá nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Đặt nó trong một cái bát.
3
Làm tan chảy bơ và thêm nó vào gan. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Hỗn hợp không được chảy ra quá đặc và đồng thời quá vụn. Đặt khối lượng ở dạng đầu tiên phải được bôi mỡ bằng bơ.
4
Đổ hỗn hợp vào khuôn và đặt trong tủ đá trong 20 phút. Trong thời gian này, cơ sở cho chiếc bánh trong tương lai sẽ nắm bắt tốt.
5
Cắt dâu tây thành miếng nhỏ. Trong trường hợp này, để lại một số quả còn nguyên để trang trí bánh. Cắt quả sung theo cách tương tự. Trộn nó và dâu tây cắt lát với kem tan chảy. Đặt hỗn hợp này trong khuôn cookie và làm phẳng trên cùng.
6
Trang trí bánh với những quả dâu tây còn lại và đặt nó trong tủ đá trong 3-8 giờ cho đến khi kem cứng hoàn toàn. Trước khi phục vụ bánh kem với dâu tây trên bàn, nó phải được lấy ra khỏi tủ đông và rắc hạt hồ trăn. Giữ nó trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ phòng. Sau đó, đặt chúng vào một cái bát và xử lý hộ gia đình của bạn.