Pumpkin không chỉ là kho chứa vitamin và chất chống oxy hóa tự nhiên, mà còn là người bạn trung thành nhất trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa. Chà, súp bí ngô xay nhuyễn sẽ làm hài lòng cả những người sành ăn nhất.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- bí ngô - 800 g;
- hến (đông lạnh) - 200 g;
- sữa 1, 5 - 2, 5% - 200 ml;
- nước
- rễ gừng - 1-2 cm;
- tiêu đen xay (để nếm);
- muối;
- bó thì là.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa kỹ bí ngô, gọt vỏ và cắt thành miếng lớn, chà hạt bằng thìa. Ngâm trong nồi nước và nấu trên lửa vừa trong 15-20 phút. Cuối cùng, thêm một chút muối.
2
Rửa sạch vẹm đã tan trước đó, thêm nước, muối và đun sôi trong một cái chảo riêng cho đến khi sôi.
3
Lấy bí ngô đã hoàn thành ra khỏi chảo và để nguội một chút. Trong khi đó, cắt gừng thành lát.
4
Đánh tan bí ngô đã nguội bằng máy xay sinh tố với sữa và gừng, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đổ súp đã hoàn thành vào một cái đĩa, trang trí với hến và thì là. Bon thèm ăn!
Chú ý
Nếu bí quá cứng, có thể mất nhiều thời gian hơn để nấu.
Đừng lạm dụng nó với lượng gừng, nó có thể khiến món súp của bạn bị đắng.
Lời khuyên hữu ích
Khi phục vụ, croutons hoặc croutons có thể được thêm vào món ăn.