Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì ống nào - spaghetti, bún, mì ống hoặc sừng. Đây là một công thức đơn giản hóa cho mì Ý cổ điển, theo đó bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng nấu một bữa ăn ngon và thịnh soạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - mì ý - 250 g;
- - Nấm - 200 g;
- - giăm bông - 100 g;
- - bơ - 30 g;
- - hành tây - đầu;
- - kem - 70 ml;
- - muối, gia vị - để hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng. Chúng tôi làm sạch nấm và cắt thành lát mỏng. Chúng tôi cũng cắt ham thành miếng nhỏ. Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào theo sở thích của bạn, ngoại trừ dưa chua. Nấm tươi hoặc nấm sò là tốt nhất.
2
Ngâm mì spaghetti trong nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Tốt hơn là tính toán thời gian nấu để mì ống và nước sốt đã sẵn sàng cùng một lúc.
3
Trong khi nấu mì spaghetti, chuẩn bị nước sốt. Đun chảy bơ trong chảo. Nhúng hành tây xắt nhỏ vào đó, sau đó cho nấm vào. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm tép tỏi băm nhuyễn - tỏi luôn được sử dụng trong các công thức nấu ăn cổ điển của mì Ý. Chiên một chút, thêm giăm bông, sau đó muối và thêm bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn. Chiên mọi thứ cho đến khi chín trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó đổ kem, đậy nắp bằng nắp và giữ ở nhiệt độ thấp trong 2-4 phút.
4
Để ráo nước và nêm mì ống với một lượng nhỏ bơ. Chúng tôi trải nó ra đĩa, đặt nước sốt lên trên. Bạn có thể trang trí món ăn với các loại thảo mộc, lát rau hoặc phô mai nghiền. Ăn nóng ngay sau khi nấu.