Súp đậu lăng thơm và ngon rất giàu protein thực vật. Súp đậu lăng dễ tiêu hóa hơn súp đậu. Và nấu ăn rất dễ dàng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - đậu lăng đỏ - 3/4 chén
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- - nước - 1 l
- - khoai tây (nhỏ) - 10 chiếc.
- - bột ớt bột tỏi. hạt tiêu, muối, thảo mộc - hương vị
Hướng dẫn sử dụng
1
Để chuẩn bị một món súp đậu lăng thơm, bạn sẽ cần một cái vạc hoặc một cái chảo có thành dày. Đổ dầu thực vật vào các món ăn đã chuẩn bị, đặt chảo lên bếp lửa để dầu hơi nóng lên.
2
Cho tỏi nghiền và gia vị vào dầu nóng, đợi cho đến khi có mùi thơm sáng. Bây giờ đặt khoai tây gọt vỏ cắt thành từng phần hoặc một phần tư vào chảo. Nếu củ còn nhỏ, bạn không thể làm sạch chúng trước, chỉ cần rửa sạch bằng bàn chải, loại bỏ phần đất còn lại.
3
Hầm khoai tây trong 1 đến 2 phút, sau đó thêm đậu lăng và trộn. Tiếp theo, đổ nước nóng vào chảo và đun sôi trên lửa vừa.
4
Sau khi nước sôi, đun sôi súp trong 10 đến 15 phút. Muối cho món ăn vừa ăn, cho rau thơm xắt nhỏ. Hủy bỏ từ nhiệt.
5
Bạn có thể làm cho súp đậu lăng thơm dày hơn và thỏa mãn bằng cách thêm bột nướng trong chảo cho đến khi có màu nâu nhạt. Đổ bột vào súp nóng, khuấy đều món ăn để ngăn ngừa sự hình thành cục. Sau khi thêm bột, tiếp tục nấu súp thêm 2 đến 3 phút nữa.
6
Do đó, có thể cần thêm 2 muỗng canh. bột mì. Nếu súp trở nên quá đặc sau khi thêm bột, bạn có thể pha loãng bằng cách đổ 250 ml nước, sau đó đun sôi bắt buộc trong ít nhất 1 đến 2 phút.