Kish là bánh nướng của Pháp, được chuẩn bị cả từ bánh ngọt và bánh phồng. Món ăn này có thể là bữa sáng hoàn hảo, bữa ăn nhẹ, cũng như một sự bổ sung sáng cho bữa tối. Nó được chuẩn bị chỉ trong 30 phút.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 3 quả trứng
- - 500 g shortbread hoặc bánh phồng
- - 300 ml sữa
- - 30 g bột mì
- - 30 g bơ
- - 200 g bông cải xanh
- - 2 muỗng cà phê mù tạt
- - 4 quả cà chua vừa
- - 200 g phô mai cứng
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong món nướng, trước đây rắc bột mì, cho bột vào một lớp chẵn. Bánh nên được nướng trong lò trong 20 phút.
2
Trong một bát riêng, trộn sữa và bột mì. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 3-4 phút. Tại thời điểm làm mát, thêm một chút mù tạt.
3
Luộc bông cải xanh trong nước hơi mặn. Bắp cải được nấu chín nhanh chóng, sau 5-6 phút nó sẽ sẵn sàng. Nước phải được thoát hoàn toàn, tốt hơn là sử dụng gạc hoặc ném nó vào một cái chao.
4
Cho bông cải xanh vào bột nướng đều. Trang trí với cà chua xắt nhỏ và phô mai bào lên trên. Đổ hỗn hợp sữa đã chuẩn bị trước và đánh trứng. Để làm sáng bánh, trang trí nó bằng những vòng cà chua mỏng và nướng trong lò trong 20-30 phút.