Hãy để chúng tôi làm nhẹ chiếc bánh sô cô la cổ điển một chút để chế độ ăn kiêng không trở thành lý do để từ chối chính mình những thú vui!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong 10 phần:
- - 1 muỗng cà phê và 1/3 muỗng cà phê + 1 muỗng cà phê vani
- - 1 và 1/3 Nghệ thuật. kem béo;
- - 0, 6 muỗng canh. bột ca cao;
- - 125 g bơ;
- - 1 muỗng canh. đường
- - 3 muỗng canh đường bột;
- - một nhúm muối;
- - 190 g sô cô la đen;
- - 4 quả trứng gà;
- - Cánh hoa hạnh nhân để trang trí.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng lò nướng đến 190 độ và bọc đĩa nướng bằng giấy da (tốt nhất là sử dụng một cái có thể tháo rời - sẽ dễ dàng lấy nó ra hơn).
2
Đun chảy bơ và sô cô la vỡ thành từng miếng nhỏ trong bồn nước. Tốt hơn là không sử dụng lò vi sóng - điều quan trọng là không làm quá nóng sô cô la, nếu không nó sẽ trở nên sần sùi! Khuấy, thêm một ly đường và vani và trộn cho đến khi mịn. Tại thời điểm này, hỗn hợp nên được làm mát.
3
Đánh trứng trong một khối bánh. Trộn đều sau mỗi lần thêm "bột" cho đến khi mịn. Rây vào hỗn hợp bơ ca cao và thêm một chút muối. Trộn và đổ vào khuôn lần cuối. Nướng trong khoảng 20-25 phút, để nguội và chuyển sang một món ăn phục vụ.
4
Đánh kem với đường bột, trang trí bánh trực tiếp trên đĩa phục vụ, rắc cánh hoa hạnh nhân và phục vụ.