Salad "Obzhorka" là một món ăn rất phổ biến và được yêu thích của nhiều người, vì nó là một trong những món salad ngon nhất được chế biến nhanh chóng. Có nhiều biến thể của sự chuẩn bị của nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Thịt gà phi lê - 400 g
- Nấm mật ong (ngâm) - 300 g
- Tiêu Bulgaria - 2 chiếc.
- Dứa (đóng hộp) - 350 g
- Parmesan - 100 g
- Nho khô - 50 g
- Quả óc chó - 30 g
- Sốt mayonnaise
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch gà tan trong tủ lạnh
và sau đó đun sôi trong nước muối.
Để ráo nước dùng, để thịt nguội, sau đó cắt nó thành khối vuông vừa.
2
Gọt vỏ và băm nhỏ ớt chuông theo hình khối lớn.
Để ráo xi-rô và cắt dứa đóng hộp (cũng trong khối lớn).
3
Lấy nấm ra và phân loại theo kích cỡ.
Lớn - cắt, và nhỏ để lại toàn bộ.
Sắp xếp nho khô bằng cách loại bỏ đuôi và gậy, và rửa kỹ.
Sắp xếp và chặt quả óc chó.
4
Nướng phô mai trên một vắt vừa.
Người ta tin rằng việc sử dụng kết hợp một số loại phô mai làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
5
Trộn tất cả các thành phần tốt.
Nêm salad với sốt mayonnaise nhẹ.
Trang trí món ăn với ớt chuông và các loại thảo mộc tươi.
Chú ý
Thường thì một trong những thành phần chính của món salad này là cà rốt, nhưng trong phương án này, sự bổ sung của nó không được khuyến khích.
Salad tốt hơn là không muối.
Không đổ nước dùng còn lại, vì sau này có thể được sử dụng để nấu súp hoặc nước sốt.
Lời khuyên hữu ích
Thay vì thịt gà, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào khác (thịt bò, thịt lợn, v.v.).
Ngoài ra, thịt có thể được thay thế bằng thịt băm hoặc gan, trước đó đã chiên chúng.
Nếu thịt bò được sử dụng trong món salad, tốt hơn là không cắt nó thành miếng, mà nên phân loại nó thành sợi.
Nấm tươi có thể được sử dụng sau khi chiên chúng trong dầu thực vật. Trong trường hợp này, sau khi chiên, nấm cần làm mát và rút hết dầu thừa đã lắng xuống.
Nho khô phải không hạt.
Salad có thể được đặt trong các lớp, mỗi lần bôi với mayonnaise.