Lavash roll là một món khai vị cực kỳ ngon, nấu rất nhanh và dễ dàng. Món ăn này, nếu được cắt đẹp mắt và trang trí bằng rau xanh, có thể dễ dàng phục vụ trên bàn lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - một bánh mì pita mỏng;
- - 150-200 g cá hồi muối;
- - 200 g phô mai chế biến;
- - một quả ớt chuông;
- - một bó thì là;
- - hai quả trứng;
- - mayonnaise;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước hết, cần phải cho phô mai chế biến vào tủ lạnh, và tốt nhất là để trong tủ đá trong vài phút, sau đó nướng nó trên một vắt thô (cả phô mai xúc xích thông thường và phô mai trong than bánh với nhiều chất phụ gia khác nhau phù hợp để nấu ăn).
2
Luộc trứng cho đến khi chín và nướng trên một vắt thô.
Cẩn thận cắt cá hồi muối thành lát mỏng.
3
Rửa sạch và thái nhỏ thì là kỹ. Rửa ớt chuông, gọt vỏ và thái nhỏ (hạt tiêu có màu nào cũng phù hợp, nếu không có hạt tiêu thì có thể thay thế bằng cà chua).
4
Trong một bát sâu, trộn trứng, thì là và hạt tiêu, muối để nếm và nêm với mayonnaise (mayonnaise có thể được thay thế bằng kem chua, sữa chua hoặc kefir thông thường, bạn có thể thử nghiệm ở đây).
5
Trải lavash trước mặt bạn, đặt hỗn hợp trứng và hạt tiêu lên trên bằng một lớp mỏng (chỉ sử dụng một nửa hỗn hợp), cố gắng phân phối mọi thứ đều.
Tiếp theo, đặt đĩa cá hồi và rắc phô mai chế biến.
Tương tự, tạo một lớp thứ hai: hỗn hợp hạt tiêu và trứng, cá hồi, phô mai.
6
Cẩn thận gói bánh mì pita, cố gắng làm cho cuộn rất chặt. Bọc nó trong nhựa và đặt nó ở một nơi mát mẻ trong ít nhất một giờ.
7
Vào cuối thời gian, cắt cuộn thành miếng nhỏ, trang trí và phục vụ.
Chú ý
Để chuẩn bị cuộn, bạn chỉ cần sử dụng bánh mì pita mỏng tươi, chỉ trong trường hợp này, món ăn sẽ trở nên cực kỳ mềm.