Gạo là một sản phẩm độc đáo đã được ăn trong nhiều thiên niên kỷ. Nó nhanh chóng và bão hòa vĩnh viễn, chứa carbohydrate phức tạp, chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng. Gạo có thể là một món ăn phụ hoặc một thành phần của các món ăn được chế biến với rau, thịt, cá hoặc thịt gia cầm. Biết cách nấu cơm ngon, bạn có thể khiến khách ngạc nhiên với những món ăn nguyên bản mỗi lần.
Chọn công thức của bạn
Cơm gà và rau
Thành phần
- 600 g ức gà;
- 8 quả cà chua cherry;
- 200 g gạo chưa đánh bóng;
- 2 quả cam;
- 20 g mật ong;
- 100 g đậu xanh;
- 50 g đậu xanh;
- 1 củ hành tây;
- 1 tép tỏi;
- vài lá rau mùi (hoặc bất kỳ loại cây xanh nào khác để nếm thử);
- dầu thực vật;
- muối và hạt tiêu.
Đun sôi gạo trong 20 phút trong nước muối. Cắt thịt gà thành miếng nhỏ, muối, hạt tiêu, xào với hai muỗng canh dầu thực vật trong 4-5 phút, khuấy đều.
Vắt nước của hai quả cam.
Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây. Đậu xanh và đậu xanh trong 2 phút, đổ nước sôi, sau đó xả nước. Cà chua cắt làm đôi.
Trong một bát riêng, xào hành tây và tỏi thái lát với hai muỗng canh dầu thực vật trong 3 phút. Thêm thịt gà, sau đó thêm các sản phẩm còn lại cứ sau 30 giây theo thứ tự sau: đậu xanh, đậu xanh, gạo, cà chua.
Muối, hạt tiêu cho vừa ăn, đổ nước cam và mật ong, đun nhỏ lửa trong 2 phút. Cuối cùng, thêm rau mùi, trộn và phục vụ.
