Pizza là một món ăn yêu thích của nhiều người, vì nó nấu rất nhanh và dễ dàng. Để chuẩn bị, bạn có thể sử dụng các sản phẩm khác nhau, ví dụ, bạn có thể nấu pizza với xúc xích và nấm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với bài kiểm tra:
- 600 g bột mì;
- 1 cốc nước ấm;
- 2 quả trứng
- 1 muỗng canh đường
- 0, 5 muỗng cà phê muối;
- 3 muỗng canh dầu thực vật;
- 1 gói (11 g) men khô.
- Đối với điền (1 tùy chọn):
- 300 g phô mai cứng;
- 300 g xúc xích nấu chín;
- 400 g rượu sâm banh;
- 2 chiếc Cà chua
- 1 củ hành lớn;
- sốt cà chua;
- rau mùi tây
- thì là
- Đối với điền (tùy chọn 2):
- 300 g nấm;
- 1 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- 200 g mayonnaise;
- Xúc xích hun khói 150 g;
- 2 quả ớt chuông;
- 4 quả cà chua;
- 250 g phô mai;
- 1 muỗng cà phê bột cà chua.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rây bột và trộn với men. Đổ muối, đường. Thêm dầu thực vật, nước và trộn đều.
2
Đánh trứng trong bột và nhào trong mười lăm phút. Để ngăn nó dính vào tay, hãy bôi dầu bằng dầu hướng dương. Bọc các món ăn bằng bột bằng khăn và để ở nơi ấm áp trong một giờ.
3
Trong khi bột tăng, chuẩn bị điền. Rửa nấm, gọt vỏ và cắt chúng vào đĩa. Gọt vỏ hành tây và cắt thành các vòng. Cho hành tây vào chảo đun nóng với dầu hướng dương và chiên nhẹ. Thêm nấm vào hành tây, giảm nhiệt và chiên cho đến khi chúng sẵn sàng.
4
Cho cà chua vào nồi nước sôi, rồi cho vào nồi nước lạnh. Bỏ vỏ và cắt thành lát. Cắt xúc xích thành dải. Nướng phô mai trên một vắt thô.
5
Rắc bột lên thớt và đặt bột lên trên. Cuộn nó với một pin lăn để phù hợp với món pizza.
6
Bôi trơn đĩa pizza bằng bơ và đặt bột cán lên trên. Để nó trong khoảng mười lăm phút để nó tăng lên một chút.
7
Rải bột với sốt cà chua và cho nấm với hành tây, xúc xích thái lát lên trên, và lát cà chua trên đó. Rắc phô mai nghiền và các loại thảo mộc trong pizza nướng. Đặt nó trong một lò nướng được làm nóng đến 180 ° C trong ba mươi đến bốn mươi phút.
8
Để nấu pizza với nấm và xúc xích theo công thức thứ hai, thêm ớt chuông và cà rốt vào nhân, và thay vì xúc xích luộc, hãy hút một nửa. Chiên cà rốt nghiền với hành tây, thêm nấm đã chuẩn bị. Cắt ớt ngọt thành những chiếc nhẫn và xúc xích thành những lát mỏng.
9
Trộn theo tỷ lệ bằng nhau mayonnaise và bột cà chua. Bôi trơn bột bằng một nửa hỗn hợp này. Đặt nấm với hành tây và cà rốt, xúc xích lát lên nó, trên đó là vòng ớt chuông và cà chua thái lát. Rắc phô mai bào, đổ phần sốt còn lại của mayonnaise và bột cà chua. Đặt pizza vào lò nướng trong ba mươi đến bốn mươi phút.