Shortbread bột khác với những người khác trong kết cấu độc đáo của nó. Đó là lý do tại sao nhiều người thích nó. Tôi đề nghị chuẩn bị từ nó một cookie rất ngon với đầy cam.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì - 2 ly;
- - trứng - 1 chiếc;
- - bơ - 50 g;
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh;
- - kem chua - 100 g;
- - soda - 0, 5 muỗng cà phê.
- Đối với điền:
- - cam - 1 chiếc;
- - đường - 160 g;
- - tinh bột - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Với một quả cam, hãy làm như sau: rửa kỹ, cắt thành miếng nhỏ và loại bỏ mọi thứ vào một xương. Sau đó xay nó bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Thêm đường hạt và tinh bột vào nó. Trộn khối lượng kết quả thật kỹ. Việc điền vào các cookie đã sẵn sàng. Xin lưu ý rằng vỏ từ cam không cần phải loại bỏ.
2
Kết hợp các thành phần như bột mì, soda, bơ và dầu thực vật, cũng như kem chua và trứng gà trong một bát. Trộn tất cả mọi thứ tốt. Nhào bột từ khối lượng kết quả. Sau đó bọc nó bằng màng dính và đặt trong lạnh khoảng nửa giờ.
3
Chia bột ướp lạnh thành 2 phần có cùng kích thước, mỗi phần nên được cán mỏng bằng cách sử dụng một chiếc ghim. Trên các lớp bột thu được, đặt lớp nhân màu cam và bọc chúng theo cách sao cho tạo thành một cuộn.
4
Đặt giấy da trên một tấm nướng và đặt các cuộn cuộn từ bột trên đó. Cắt chúng thành những miếng nhỏ và đặt vào lò nướng được làm nóng trước đến nhiệt độ 180 độ. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng một phần tư giờ. Shortbread Cookies với Orange Filling Ready!