Hạt dẻ ăn được là một sản phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Một trong những lợi thế của hạt dẻ ăn được là tính linh hoạt của nó. Bạn có thể thêm các loại trái cây có giá trị này vào các món ăn ngọt và không đường, bạn có thể nướng hạt dẻ, nướng, nấu, phục vụ như một món ăn độc lập, như một phần của món salad, v.v. Và từ trái cây của hạt dẻ ăn được, bạn có thể làm bánh quy ngon mà cũng không cần nướng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - hạt dẻ ăn được - 400 g;
- - mật ong - 1-2 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị hạt dẻ. Điều này có thể được thực hiện trước, không nhất thiết là ngay trước khi sản xuất cookie.
Hạt dẻ ăn được, không cần bỏ vỏ, cần được ngâm trong nước lạnh. Tốt nhất là đổ đầy trái cây bằng nước lạnh và để qua đêm.
2
Sau đó, bạn cần nướng hạt dẻ. Để làm điều này, xỏ trước bằng kim hoặc khâu vỏ ở một số nơi hoặc thực hiện các vết cắt chính xác bằng một con dao sắc.
Hạt dẻ ăn được, chuẩn bị cho chế biến thêm, nằm trong một lớp trên một tấm nướng khô và đặt vào lò nướng được làm nóng đến 200 độ. Ngâm trong 20-40 phút tùy thuộc vào kích thước của hạt dẻ. Hạt dẻ nhỏ, để tránh quá nhiều, nướng ở nhiệt độ 180 độ.
3
Hạt dẻ nướng cần được bóc vỏ. Sẽ dễ thực hiện hơn nếu lần đầu tiên bạn ấn vào hạt dẻ bằng lòng bàn tay, sau đó cẩn thận tháo vỏ. Vỏ còn lại trên lõi phải được gỡ bỏ bằng dao. Sau đó, luộc hạt dẻ trong nước sôi khoảng 10 phút. Các hạt nhân sẽ trở nên mềm và ngon ngọt. Vượt qua hạt dẻ do đó chuẩn bị thông qua một máy xay thịt. Trộn bột phấn thu được với mật ong. Trong trường hợp này, thêm mật ong dần dần, trong các phần nhỏ. Kết quả phải là một khối khá dẻo, nhưng đồng thời khối lượng hơi lỏng lẻo.
4
Lấy dụng cụ cắt bánh quy và nhét bột thật chặt vào những dụng cụ cắt bánh quy này. Sau đó cẩn thận loại bỏ cookie và giữ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Và bạn có thể phục vụ bánh quy hạt dẻ ngay lập tức.
5
Cần nhớ rằng bánh quy từ hạt dẻ ăn được rất thỏa mãn, bạn có thể ăn rất nhiều.
Để đa dạng hóa hương vị của bánh quy hạt dẻ, bạn có thể sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau: gừng, thảo quả, đinh hương, quế. Bạn cũng có thể thêm vỏ quýt nghiền vào bột để làm phong phú hương vị và tính chất dinh dưỡng của bánh quy.
Cookie hạt dẻ ăn được có thể được tiêu thụ trong thời gian nhịn ăn Chính thống, cũng như người ăn chay. Bánh quy như vậy cũng phù hợp cho những người ăn theo các tiêu chuẩn của chế độ ăn không có gluten và không có trường hợp.