Hoặc là một chiếc bánh, hoặc một chiếc bánh quy … Trong mọi trường hợp, một món ăn như vậy không phải là điều đáng xấu hổ khi phục vụ tại một bữa tiệc trà thân thiện!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 375 g mận khô;
- - 150 ml nước ép nam việt quất;
- - 300 bột mì nguyên hạt;
- - 125 g đường nâu;
- - 0, 5 muỗng cà phê bột nở;
- - một nhúm muối;
- - 1 quả trứng nhỏ;
- - 175 bơ ướp lạnh;
- - 25 g bột yến mạch;
- - 25 g quả óc chó;
- - 15 g bột ngô.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt mận bằng dao thành miếng nhỏ và đổ nước ép nam việt quất. Trong khi đó, chuẩn bị khuôn bằng cách phủ nó bằng giấy da và bôi dầu mỡ.
2
Đặt lò nướng lên đến 175 độ. Băm nhỏ thành một khối nhỏ. Nhào bột bằng bộ xử lý, gửi bột, bột nở, đường, một nhúm muối, trứng và bơ. Thêm 2 muỗng canh. nước đá và nhào khối cho đến khi mịn bằng tay của bạn.
3
Đặt 2/3 thử nghiệm vào khuôn. Nghiền nhuyễn trong khoai tây nghiền bằng máy trộn, thêm một ít nước ép nam việt quất cho thống nhất. Đặt miếng trám lên trên cùng của đế.
4
Xắt nhỏ các loại hạt bằng dao. Nướng bột còn lại với hai loại ngũ cốc và các loại hạt xắt nhỏ và rắc lên trên. Gửi trong lò nóng trong 40 - 45 phút đến cấp thấp hơn.