Một món ăn làm từ thịt và nấm rất giàu calo và cực kỳ ngon. Nó sẽ hoàn toàn thỏa mãn ngay cả những cơn đói tàn bạo nhất. Thịt với nấm sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ hội hoặc thêm một nét tinh tế cho một bữa tối quen thuộc.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- thịt tươi;
- dầu thực vật;
- hành tây;
- Cà chua
- muối;
- hạt tiêu;
- ớt chuông;
- cà rốt;
- rau xanh xắt nhỏ;
- vô địch;
- phô mai
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt tám trăm gram thịt lợn hoặc thịt bò tươi thành miếng nhỏ. Chiên thịt trong chảo hoặc chảo sâu (trong một lượng nhỏ hướng dương hoặc dầu ô liu). Khi các miếng thịt có vẻ ngoài ngon miệng, giòn và vàng, thêm hành tây, xắt thành những vòng mỏng, vào chảo. Muối, hạt tiêu và gia vị với gia vị thơm (để nếm). Khuấy mọi thứ thật kỹ và chiên thêm ba đến năm phút nữa trên lửa vừa.
2
Trong khi chuẩn bị hành và thịt, chuẩn bị các thành phần khác. Cắt ớt chuông ngọt thành dải mỏng, thái nhỏ nấm và nghiền cà rốt trên một vắt thô. Sau đó, hạt tiêu, nấm, cà rốt và một vài muỗng bột cà chua cho vào chảo và khuấy liên tục, chiên trong năm phút. Sau đó thêm ba trăm ml nước đun sôi và đun nhỏ lửa trong ba mươi đến bốn mươi phút ở nhiệt độ thấp. Khuấy đôi khi và thêm nước nếu cần thiết. Sau khi món ăn đã sẵn sàng, rắc rau thơm xắt nhỏ.
3
Cắt tám trăm gram thịt lợn phi lê thành những chiếc đĩa nhỏ. Cắt một đầu hành tây thành nửa vòng. Chống lại thịt ở cả hai mặt và chiên một ít trong chảo với hành tây. Sau khi thịt lợn có màu nâu, đặt nó trên một tấm nướng. Chất béo tan chảy trong quá trình chiên, cũng chảy ra một tấm nướng. Nêm muối, hạt tiêu và nêm gia vị yêu thích của bạn (để nếm thử).
4
Phân loại, rửa và luộc nấm trong nước muối trong mười phút. Để ráo nước, và thái nhỏ nấm. Sau đó đặt nấm và hành tây lên trên thịt. Sau đó, đặt cà chua, cắt thành vòng tròn, và rắc phô mai bào lên trên. Nướng trong ba mươi đến bốn mươi phút trong lò nướng ở nhiệt độ hai trăm độ.