Lasagna - một món ăn cổ điển của Ý, được chế biến từ các lớp bột mỏng, nước sốt và nhân. Cuối cùng có thể là thịt băm, rau hoặc các loại phô mai. Lasagna ngon không kém thu được với hải sản.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 gói tấm cho lasagna;
- - 400 g phi lê cá hồi;
- - 300 g tôm luộc và đông lạnh;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu;
- - 2 quả cà chua;
- - một nhúm húng quế tươi và rau mùi tây;
- - 3 tép tỏi;
- - 1 quả chanh;
- - muối và hạt tiêu trắng cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rã đông tôm ở nhiệt độ phòng và bóc vỏ. Nghiền chúng cùng với cá hồi, đổ vào nước chanh và để ướp trong 15 phút.
2
Trong khi đó, làm nước sốt. Để làm điều này, chiên tỏi băm nhỏ trong dầu ô liu, thêm cà chua bóc vỏ và xắt nhỏ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Cho rau xanh vào chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
3
Làm mờ món nướng bằng dầu ô liu và xếp các lớp với lasagna: tấm bột, hải sản ngâm và sốt cà chua. Rắc lớp cuối cùng với Parmesan bào.
4
Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng đến 180 ° C và nướng trong 20-30 phút. Phục vụ lasagna thành phẩm để bàn nóng. Rượu khô trắng sẽ đặc biệt tốt với nó.