Gà cuộn nhồi nấm, phô mai và trứng là một món ăn rất ngon và khá đơn giản, phù hợp với bất kỳ món ăn phụ nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 600 g ức gà;
- - 250 g champignons hoặc nấm khác;
- - 2-3 tép tỏi;
- - rau xanh;
- - 6 quả trứng cút;
- - 100 g phô mai cứng;
- - một ít muối;
- - một ít hạt tiêu đen;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đối với cuộn, bạn có thể sử dụng không chỉ một ức gà, mà còn hai miếng philê.
2
Vú của tôi, chúng tôi tách thịt ra khỏi xương. Chia vú thành hai phần. Chúng tôi cắt từng phần và mở ra như một cuốn sách, đánh bại một chút.
3
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm gia vị (bạn có thể sử dụng bất kỳ hỗn hợp gia vị nào cho gà). Để thịt trong nửa giờ.
4
Cắt nấm thành lát, chiên trong dầu nóng cho đến khi mềm.
5
Gọt vỏ tỏi, rửa rau xanh và lau khô. Xắt nhỏ và cho vào chảo cho nấm vào. Để nếm, muối và hạt tiêu, trộn, chuyển vào đĩa.
6
Ba pho mát lớn. Rắc nấm nguội với phô mai và trộn.
7
Chúng tôi đặt nấm xào với phô mai lên từng phần thịt băm nhỏ, đặt ba quả trứng cút luộc lên trên (bạn có thể lấy trứng bình thường, nhưng sau đó chúng sẽ cần phải được cắt thành hai nửa). Chúng tôi biến thịt với phần nhân thành một cuộn, mặc nó với một sợi dày đặc. Bọc các cuộn trong một lớp giấy bạc và nướng ở 200 độ trong lò trong nửa giờ.
8
Đặt các cuộn thành phẩm vào một cái đĩa và để trong 10-15 phút. Loại bỏ giấy bạc và chủ đề. Cắt thành các phần đẹp, đặt vào đĩa, trang trí với một nhánh rau mùi tây hoặc rau mùi và phục vụ.