Bánh xèo gà là một biến thể của một món thịt ngon, mất từ 10 đến 15 phút để chuẩn bị. Trong khi đó, bánh xèo được nấu chín, bạn có thể làm nước sốt kem hoàn hảo!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Gà phi lê - 2 chiếc.
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Sữa - 40 ml
- Hành tây - 1/2 chiếc.
- Manka - 2 muỗng canh
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
- Muối, hạt tiêu, gia vị cho vừa ăn
- Đối với nước sốt:
- Kem chua - 1/3 cốc
- Tỏi - 1 tép
- Dill - một vài nhánh cây
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch và lau khô phi lê gà bằng khăn giấy. Chúng tôi trải gà vào bát máy xay sinh tố và bật nó ở mức năng lượng thấp hoặc trung bình trong khoảng 5 giây. Gà không nên biến thành thịt băm, nó nên có những miếng thịt cỡ trung bình. Chúng tôi loại bỏ thịt từ máy xay trong một thùng chứa riêng biệt.
2
Thêm hành tây và sữa vào bát máy xay sinh tố và đánh ở công suất cao cho đến khi hành tây biến thành bột giấy. Chúng tôi trải 2 muỗng canh semolina và 2 muỗng canh dầu ô liu với sữa. Muối và hạt tiêu với lề để muối này đủ cho gà. Đánh nhẹ hỗn hợp lỏng.
3
Đổ hỗn hợp trứng vào miếng thịt gà, trộn kỹ. Chúng tôi làm nóng chảo, thêm một muỗng cà phê dầu ô liu vào đó (Tôi phân phối dầu với một lớp mỏng trên khắp chảo bằng bàn chải silicon). Sau đó phết bột thịt cho bánh xèo vào chảo với một muỗng canh. Một muỗng - một bánh kếp. Chiên trên lửa vừa trong 4-5 phút cho mỗi bên.
4
Trong khi đó, chuẩn bị sốt kem chua. Ba trên một vắt mịn hoặc đi qua một tép tỏi tép tỏi. Trộn kem chua, tỏi, thì là băm nhỏ, muối và hạt tiêu. Trộn kỹ. Nếu kem chua quá dày, bạn có thể pha loãng nó với một ít dầu ô liu hoặc sữa.
5
Bánh xèo làm sẵn được ăn nóng với sốt kem chua và thảo mộc tươi. Bon thèm ăn!