Cranahan là một món tráng miệng của ẩm thực Scotland. Về cơ bản, món ngon này được phục vụ tại tất cả các loại lễ kỷ niệm, ví dụ, trong một đám cưới. Tôi đề nghị bạn nấu nó cho bữa sáng. Nó là khá thỏa mãn và ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bột yến mạch - 1 chén;
- - đường - 3 muỗng canh;
- - bạc hà - 1 bó;
- - mật ong - 3 muỗng canh;
- - kem - 50 ml;
- - quả mâm xôi - 100 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bôi kỹ một cái chảo khô, sạch với dầu ô liu, rắc bột yến mạch lên đó. Đặt lên bếp và chiên trong 10 phút, khuấy liên tục. Xin lưu ý rằng mảnh yến mạch ăn liền không nên được sử dụng để tạo ra một cranachan.
2
Sau 10 phút, thêm một muỗng đường hạt vào chảo cho bột yến mạch chiên. Số lượng của nó được điều chỉnh tốt nhất theo ý thích của bạn. Chuẩn bị hỗn hợp thu được, khuấy liên tục trong khi khuấy, cho đến khi vảy được caramen.
3
Rửa kỹ bạc hà và sau đó để khô hoàn toàn. Sau đó lấy một vài lá từ bó và băm nhỏ, trộn với một muỗng đường hạt, sử dụng máy xay.
4
Đặt khối lượng đường bạc hà thu được vào bột yến mạch caramen. Trộn tất cả mọi thứ như nó cần.
5
Cho phô mai vào một cái bát khá sâu và đổ đầy kem. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi sữa đông trở thành dạng hạt. Ngay khi điều này xảy ra, hãy giới thiệu nó với phần còn lại của đại chúng. Trộn tất cả mọi thứ tốt với một cái muỗng.
6
Sắp xếp khối lượng kết quả trong một cái bát hoặc cốc thủy tinh. Top nó với mật ong. Bạn cũng có thể trang trí món tráng miệng với một lượng nhỏ bột yến mạch caramen, quả mọng và bạc hà còn lại. Cranahan đã sẵn sàng!