Kurd hay nói cách khác nó cũng được gọi là kerd - đây là món tráng miệng của ẩm thực Anh. Món ăn này là phổ quát, vì nó có thể được sử dụng cho cả một lớp bánh, và chỉ cần phết lên bánh mì thay vì mứt. Tôi đề nghị nấu một món Kurd từ quả mọng như dâu tây.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - dâu tây - 200 g;
- - đường - 2 muỗng canh;
- - Nước chanh - 2 muỗng canh;
- - Tinh bột ngô - 2, 5 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Với dâu tây, hãy làm như sau: rửa kỹ từ mặt đất, sau đó loại bỏ phần trên cùng, đó là những chiếc lá. Bây giờ berry đã sẵn sàng cho các thủ tục thêm.
2
Đặt dâu tây sạch vào máy xay. Sau đó thêm đường hạt vào nó. Nghiền hỗn hợp thu được đến độ đồng nhất. Vì vậy, bạn nhận được berry nghiền.
3
Vắt nước cốt chanh. Điều này có thể được thực hiện bằng tay hoặc bằng máy ép nước ép cam quýt. Sau đó trộn nó vào một bát riêng, miễn phí với tinh bột ngô. Trộn đều hỗn hợp thu được cho đến khi nó trở nên đồng nhất.
4
Thêm một hỗn hợp tinh bột ngô và nước cốt chanh để xay nhuyễn dâu tây. Đánh bại khối lượng kết quả bằng máy xay sinh tố.
5
Đặt Kurd dâu tương lai vào chảo. Đó là thuận tiện nhất để sử dụng một chảo cỡ trung bình cho thủ tục này. Đặt các món ăn lên bếp và nấu hỗn hợp trên lửa vừa. Khi khối sôi, nấu nó, không quên khuấy liên tục, trong 2 phút nữa, cho đến khi nó đặc lại.
6
Chuyển khối dâu tây dày vào lọ thủy tinh. Hãy để nó nguội hoàn toàn. Dâu Kurd đã sẵn sàng! Giữ điều trị này trong tủ lạnh.