Chúng tôi trình bày cho bạn một công thức cho bánh nướng xốp kefir ngon. Công thức cupcake này sẽ làm hài lòng những người yêu thích bánh ngọt tươi tốt đơn giản.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 3 chén bột;
- - 3 quả trứng;
- - 1 ly đường;
- - 1 gói bơ thực vật (250 g);
- - 1/3 muỗng cà phê muối;
- - 1/3 muỗng cà phê soda.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm bánh nướng xốp kefir, chúng tôi bắt đầu bằng cách tách protein khỏi lòng đỏ. Đánh bại protein bằng máy trộn cho đến khi tạo bọt. Thêm một ly đường vào lòng đỏ và xay. Thêm một cốc kefir và trộn mọi thứ cho đến khi mịn. Để yên trong một thời gian, cho đến khi đường tan hoàn toàn.
2
Margarine phải được nấu chảy ở nhiệt độ thấp, khuấy liên tục và không để nó sôi. Sau khi nó tan chảy, thêm muối vào nó và trộn cho đến khi nó tan hoàn toàn. Tiếp theo, thêm hai ly bột và trộn đều. Thêm protein đánh bông.
3
Đặt lòng đỏ với kefir và đường vào khối lượng và trộn đều cho đến khi một khối đồng nhất được hình thành. Thêm một ly bột mì và 1/3 muỗng cà phê soda và trộn mọi thứ lại. Tính nhất quán nên giống với kem chua dày.
4
Bây giờ bạn cần chuẩn bị khuôn cupcake, chúng cần được bôi trơn bằng dầu thực vật. Chúng tôi đổ đầy khuôn với khối lượng khoảng một nửa, vì khi nướng bột sẽ tăng khoảng hai lần.
5
Bánh nướng xốp Kefir phải được nướng ở nhiệt độ 180 độ, khoảng 20-25 phút. Cupcakes sẵn sàng có thể được rắc đường bột.
