Zucchini snack với cơm khác với nhiều người khác ở chỗ nó rất ngon và nồng nhiệt. Điều này có nghĩa là nó có thể được phục vụ trên bàn ngay cả như một món ăn độc lập. Tôi đề nghị bạn cũng chuẩn bị cho mùa đông như một món ăn nhẹ thú vị và hấp dẫn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bí xanh - 2 kg;
- - cà rốt - 1 kg;
- - cà chua - 1 kg;
- - hành tây - 1 kg;
- - cơm - 2 ly;
- - dầu hướng dương - 1 chén;
- - muối - 4 muỗng canh;
- - đường - 0, 5 cốc;
- - tỏi - 5 tép;
- - giấm - 50 ml.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước hết, loại bỏ da từ zucchini với hạt. Nghiền phần bột giấy còn lại bằng dao thành những miếng đủ nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt nhỏ thứ nhất và chuyển thứ hai qua dụng cụ nghiền cỡ trung bình.
2
Với cà chua đã rửa sạch, hãy làm như sau: băm nhỏ bằng máy xay thịt hoặc trong bát máy xay. Nhân tiện, loại rau này cũng có thể được thay thế bằng bột cà chua. Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ zucchini với cơm, sẽ mất 500 ml.
3
Zucchini cắt nhỏ, cà rốt, hành tây và khối cà chua - tất cả hỗn hợp này trong một cái chảo, thể tích ít nhất là 5 lít. Sau đó, nhập dầu hướng dương, cũng như đường và muối. Khi đóng nắp, sau khi đun sôi, đun sôi hỗn hợp rau này trên lửa nhỏ trong nửa giờ. Nhớ khuấy khối theo định kỳ.
4
Sau khi thời gian trôi qua, đổ gạo đã rửa vào hỗn hợp rau. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi ngũ cốc đã sẵn sàng. Ngay khi điều này xảy ra, hãy thêm vào các thành phần hàng loạt này như giấm và tỏi vắt qua máy ép. Khi trộn tất cả mọi thứ, như nó nên, phân phối hỗn hợp thu được trên các món ăn tiệt trùng đã chuẩn bị trước đó. Cuộn tròn lọ với món khai vị và lật ngược chúng lại, đậy nắp ấm.
5
Lưu trữ lon đã nguội với một bữa ăn nhẹ trong hầm. Zucchini với gạo đã sẵn sàng cho mùa đông!