Thật khó để tưởng tượng một bàn lễ hội mà không có món thịt. Người tình nướng gà, thịt lợn, và làm thịt băm từ nhiều loại thịt. Nhưng gan bò thịt người không liên quan đến ngày lễ. Trong thực tế, bộ phận nội tạng có thể được nấu rất ngon và đẹp mắt mà nó sẽ trở thành món thịt chính của bữa tiệc.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 700 g gan bò;
- 4 củ hành vừa;
- 2 quả táo xanh;
- 100 g kem chua và mayonnaise;
- Dầu thực vật;
- Gia vị như mong muốn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa gan bò, cắt thành các phần. Bọc từng chỗ trống trong màng bám (nếu không bạn sẽ phải rửa bếp sau) và đập gan bằng búa đặc biệt.
2
Kết hợp các miếng đánh với muối và gia vị yêu thích của bạn.
3
Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng, chiên trong dầu thực vật và muối nhẹ rau trong khi nấu.
4
Trong một bát thuận tiện, kết hợp kem chua và mayonnaise.
5
Rửa táo, gọt vỏ, băm nhỏ (tốt nhất là lớn).
6
Lấy một miếng giấy bạc (kích thước của nó phải sao cho bạn có thể bọc một phần gan bò một cách an toàn), bôi mỡ bằng dầu thực vật, đặt gan ra, trải táo lên trên và hành tây chiên lên trên.
7
Bôi trơn phôi bằng sốt chua-sốt mayonnaise. Gói gan bò cẩn thận trong giấy bạc.
8
Làm tương tự với tất cả các lát chia.
9
Đặt gan bò bọc giấy bạc lên một tấm nướng và gửi đến nướng trong lò trong 10 phút ở 180 ° C.
10
Khi hết thời gian chỉ định, cẩn thận mở giấy bạc và đưa tấm nướng thịt bò vào lò nướng. Các món ăn nên tối nghĩa trong một phần tư giờ.
11
Gan bò nấu theo công thức này hóa ra ngon ngọt và ngon. Các món ăn có thể trở thành một trang trí thực sự của bàn lễ hội.
12
Nếu bạn không thực sự thích sự kết hợp giữa gan bò và trái cây, thì bạn không thể trải lớp táo khi nướng. Một lớp hành tây và nước sốt sẽ đủ để làm cho món ăn trở nên vô song.