Thực phẩm nấu trong nồi hơi đôi bảo quản vitamin và khoáng chất càng nhiều càng tốt. Sản phẩm không tiếp xúc với nhiệt độ cao, giữ được màu sắc và hình dạng tự nhiên.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Kiểm tra nồi hơi đôi mỗi lần trước khi nấu. Nó phải sạch, không có dư lượng sản phẩm hoặc có dấu hiệu biến dạng. Đổ đầy bể với lượng nước vừa đủ, nhưng không quá vạch tối đa. Đặt thức ăn vào một cái bát và đặt nó lên trên bể nước. Đóng nắp và bật nồi hơi đôi.
2
Theo dõi mực nước trong nồi hơi đôi. Đặc biệt nếu nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Trong quá trình vận hành nồi hơi đôi, nước sôi và bốc hơi. Thay vì nước, hãy rót rượu, nước dùng cay hoặc nước dùng vào bể. Sau đó món ăn được bão hòa với hương vị đặc biệt.
3
Hấp hầu hết mọi loại thực phẩm - thịt, cá, trứng, rau. Bánh bao, bánh bao, thịt hầm và món tráng miệng là tuyệt vời. Không nên hấp mì ống, vì chúng rất sôi và có thể dính lại với nhau. Luộc đậu và đậu Hà Lan trong nồi hơi đôi là không thực tế, việc này sẽ mất ít nhất hai giờ. Ngoài ra, không được xử lý bằng hơi nước và một số loại nấm, phải được đun sôi trong một lượng lớn nước để loại bỏ các chất độc hại.
4
Đặt thức ăn trong một lớp. Nếu bạn nấu các món ăn khác nhau trên một số tầng, sau đó sắp xếp chúng một cách chính xác. Đặt cá và thực phẩm ngon ngọt ở mức thấp hơn - độ ẩm từ chúng sẽ không đến được các loại thực phẩm từ bên dưới. Đồng thời, làm theo thời gian nấu để loại bỏ các tầng với món ăn đã hoàn thành trong thời gian.
5
Nấu cá trong khoảng 9 phút, thịt gà - 12 phút, rau và nấm - 20 - 25 phút, bánh bao - khoảng nửa giờ, một món trứng tráng tuyệt vời - 20 phút.
6
Không mở nắp khi chuẩn bị thức ăn, để không bị bỏng nặng. Ngoài ra, thời gian nấu tăng lên với mỗi lần mở nắp. Sau khi nấu, để món ăn trong nồi đun đôi để giữ ấm.
7
Chỉ rửa một nồi hơi đôi khi nó đã nguội hoàn toàn. Xả nước từ bể, rửa tất cả các bộ phận của nồi hơi đôi bằng nước ấm và lau khô hoàn toàn.