Bạn có thể làm một con gà rán bình thường thành món ăn đặc trưng của bạn bằng cách chuẩn bị sốt Teriyaki ngon cho nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - cánh gà hoặc đùi, bạn cũng có thể sử dụng ức gà 900 gr.
- - Dầu hướng dương 50 gr.
- - 7 tép tỏi
- - mật ong 3 muỗng canh hoặc đường 4 muỗng canh
- - Nước tương 70 gr.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy ức gà, chân hoặc cánh, nếu chúng lớn, cắt thành nhiều phần nhỏ hơn và chiên trong 40 phút trên lửa vừa bằng dầu hướng dương.
2
Trong khi gà được chiên, chuẩn bị nước sốt. Đổ nước tương vào một cái chảo nhỏ hoặc chảo và đun sôi. Thêm đường hoặc mật ong vào nước tương và, khuấy liên tục, nấu thêm 2 phút nữa cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nước sốt nên vẫn còn lỏng.
3
Nghiền tỏi và thêm nó vào nước sốt của chúng tôi. Tùy thuộc vào khẩu vị của bạn, bạn có thể giảm hoặc tăng lượng tỏi trong nước sốt.
4
Khi gà gần như sẵn sàng, tăng nhiệt và chiên gà ở tất cả các mặt trong 2 phút nữa, sau đó thêm nước sốt.
5
Chiên gà trong nước sốt thêm 10 phút nữa, liên tục khuấy đều miếng thịt gà, sao cho tỏi hơi rán.
6
Cho gà vào sốt Teriyaki trong một cái bát sâu, đổ nước sốt từ chảo lên trên.
Lời khuyên hữu ích
Đối với thịt gà trong sốt Teriyaki, một món ăn phụ của cơm, khoai tây nghiền, mì spaghetti hoặc salad là phù hợp. Bạn có thể chiên bánh mì tối. Nước sốt này có thể được sử dụng để chuẩn bị một món salad rau với rau diếp, rau arugula và cà chua, sau khi làm mát nước sốt.