Dưa hấu chín có hương vị vô song. Có một số công thức để chuẩn bị của họ. Đồng thời, bạn có thể lên men dưa hấu cả trong ngân hàng và trong thùng. Trong mọi trường hợp, bạn chắc chắn sẽ thích chúng.
Chọn công thức của bạn
Dưa dưa muối
Để làm dưa hấu ngâm trong thùng, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- muối - 2 ly;
- dưa hấu - 10 chiếc.;
- nước - 10 l.
Trước tiên, bạn cần rửa kỹ dưa hấu, nhưng chỉ sử dụng những quả có kích thước nhỏ để làm chua - lên đến 4 kg. Hai trong số họ cắt thành lát. Sau đó rửa thùng thật kỹ và đặt dưa hấu vào đó. Trải các lát giữa chúng, sau đó chúng sẽ làm rỗng nước ép. Điều này sẽ xảy ra trong một vài ngày. Kết quả là dưa hấu sẽ lên men trong nước ép thực tế và trở nên rất ngon.
Nấu nước muối. Lấy nước và trộn muối trong đó. Làm nóng trước một chút, sau đó để yên trong 1, 5 giờ. Đổ dưa hấu vào thùng với nước muối đã hoàn thành. Che chúng bằng vải lanh, nắp gỗ và đá tự nhiên. Hãy chắc chắn để mở thùng trong tháng đầu tiên. Lấy một miếng giẻ ra và rửa sạch. Dưa hấu sẽ sẵn sàng trong 3 tháng.