Cây Giáng sinh có thể không chỉ gai mà còn ngon. Nhưng trước tiên bạn cần nấu nó dưới dạng một chiếc bánh nguyên bản và đẹp mắt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 200 gram bơ,
- 150 gram đường mía
- 60 gram đường bột
- 380 gram bột
- 3 gram bột nở,
- 100 gram sô cô la trắng,
- 180 gram dừa,
- 5 gram tinh bột khoai tây,
- Kem 100 ml
- 2 lòng đỏ trứng
- 100 gram kem chua.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đánh hai lòng đỏ trong một bát cho đến khi trắng, đổ một nửa lượng đường mía (75 gram) và tiếp tục đánh thêm 3 phút nữa. Đổ nửa đường thứ hai vào lòng đỏ, thêm 100 gram kem chua và bơ, trộn đều, nên lấy một khối đồng nhất.
2
Trộn bột với bột nở, rây vào cốc, sau đó đổ vào bát có khối lượng chất lỏng. Nhào bột nhào không dính vào tay bạn, chúng tôi lấy ra ở nơi lạnh trong 20-30 phút.
3
Trên giấy dày, chúng tôi vẽ các ngôi sao có kích thước khác nhau. Cắt phôi. Tốt hơn là, 5-7 sao - hoa văn, kích thước khác nhau, nhỏ hơn cái kia.
4
Trên lò nướng, đặt nhiệt độ đến 200 độ, để ấm lên.
5
Cán bột thành một lớp có độ dày khoảng 7 mm. Chúng tôi cắt các ngôi sao theo các mẫu đã chuẩn bị trước, càng nhiều ngôi sao, cây Giáng sinh sẽ càng đẹp.
Chúng tôi nướng bánh sao trong 10 phút.
6
Trong khi bánh được nướng, chuẩn bị kem.
Chúng tôi kết hợp sô cô la trắng và kem, cho vào bồn nước, tan chảy. Nghiền dừa mảnh trong máy xay, trộn với đường bột và một muỗng cà phê tinh bột.
7
Khối chất lỏng được làm lạnh của sô cô la và kem được trộn với một khối khô.
Bánh kem bôi trơn, để khô.
8
Trải các ngôi sao lên nhau, bù nhẹ dọc theo trục.
Để làm cho cây Giáng sinh xanh, thêm quả hồ trăn nghiền nát vào kem.