Bánh quy tinh tế và vụn "Alfajores" với dừa và các loại hạt - một món ăn truyền thống yêu thích của răng ngọt Argentina!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Bột cao cấp 320 ml;
- - 600 ml tinh bột;
- - 3 lòng đỏ;
- - 200 g bơ;
- - 180 ml đường;
- - vanillin - trên đầu dao;
- - 2 muỗng cà phê bột nở;
- - 4 muỗng canh rượu yêu thích (tôi khuyên bạn nên rượu rum).
- - 380-400 g sữa đặc đun sôi;
- - 200 g các loại hạt yêu thích của bạn;
- - vảy dừa để trang trí.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy dầu ra khỏi tủ lạnh trước để làm mềm. Đánh nó trong một máy trộn với đường, vani, rượu và lòng đỏ (thêm từng cái một).
2
Thêm bột rây với bột nở và nhào bột dẻo, mịn. Cuộn nó thành một lớp có độ dày khoảng 5 mm và sử dụng kính để cắt cùng một cookie.
3
Nướng trong 25 phút ở 150 độ trong lò nướng nóng sẵn. Cookie của chúng tôi chỉ nên có được một bóng kem! Hạ nhiệt. Trong khi đó, nó nguội đi, chặt hạt thành vụn.
4
Chúng tôi phủ hai bánh với sữa đặc. Chúng tôi cũng phủ hai bên với nó và cuộn trong các loại hạt và dừa xắt nhỏ. Tốt hơn là để anh ta đứng một chút trước khi phục vụ: ngày hôm sau nó thậm chí còn ngon hơn! Có một bữa tiệc trà đẹp!