Trứng gà thường được sử dụng nhất trong nấu ăn. Do đó, trong tủ lạnh của mọi bà nội trợ, luôn có một lượng nhỏ trứng gà. Để chúng không bị hư hỏng, sản phẩm nên được lưu trữ theo GOST.
Chọn công thức của bạn
Để không bị nhầm lẫn trong thời hạn sử dụng của trứng, bạn nên xem xét cẩn thận các dấu hiệu được áp dụng trên bề mặt của vỏ. Trong trường hợp này, bạn có thể chắc chắn rằng trứng không bị hỏng hoặc thối trong tủ lạnh.
Bảo quản trứng gà giá bao nhiêu?
Theo GOST, tất cả trứng gà được bán được chia thành 3 loại: chế độ ăn uống, bàn tươi và ướp lạnh. Thời hạn sử dụng của trứng ăn kiêng không quá 7 ngày kể từ thời điểm đẻ. Thời hạn sử dụng của trứng bàn tươi dài hơn nhiều - lên tới 30 ngày. Trứng ướp lạnh có thể được lưu trữ lâu hơn.
Điều kiện tối ưu để lưu trữ trứng tại nhà cũng được cung cấp. Vì bạn cần bảo quản trứng gà trong tủ lạnh, nên tránh những thay đổi nhiệt độ đột ngột. Trứng luộc, chưa gọt vỏ, có thể nằm không quá 4 ngày và protein được đặt trong hộp kín có thể sử dụng được trong 2 ngày. Bảo quản kéo dài có thể dẫn đến nhiễm trùng trứng với các vi khuẩn gây bệnh gây ngộ độc thực phẩm.