Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn nhiều cần tây, vì sản phẩm này có hàm lượng calo tiêu cực. Cơ thể dành nhiều năng lượng cho việc tiêu hóa cần tây hơn là được hấp thụ từ nó. Súp cần tây là cơ sở của nhiều chế độ ăn kiêng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 400 g cọng cần tây
- 6 củ hành vừa
- dĩa nhỏ bắp cải trắng
- 3 quả cà chua tươi
- 2 quả ớt ngọt
- 2 củ cà rốt
- 1 bó cây xanh
- Hạt tiêu đen
- Muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch cọng cần tây, gọt vỏ và lá khô, thái nhỏ. Rễ cũng có thể được sử dụng, nhưng thân cây được ưa thích.
2
Gọt vỏ hành tây, xắt thành nửa vòng hoặc khối. Đôi khi các công thức nấu ăn gợi ý hành tây chiên nhẹ trong dầu ô liu. Điều này không nên được thực hiện - toàn bộ quan điểm của chế độ ăn uống bị mất. Với dầu, cơ thể nhận thêm chất béo và năng lượng, sau đó hàm lượng calo tiêu cực của cần tây đơn giản là không hoạt động.
3
Cắt bắp cải thành dải.
4
Rửa cà chua và đổ qua nước sôi để có thể dễ dàng loại bỏ vỏ. Sạch sẽ. Cắt thành 4 miếng. Cà chua hồng thích hợp hơn cho món súp này.
5
Bỏ ớt ngọt vào giữa. Vỏ quả cắt thành khối nhỏ. Theo truyền thống sử dụng tiêu xanh. Nhưng bạn có thể lấy cả cam và đỏ. Ớt ngọt có chứa các chất cải thiện sự trao đổi chất ở võng mạc.
6
Gọt vỏ cà rốt, cắt thành khối hoặc vỉ.
7
Cho tất cả các loại rau vào chảo. Đổ vào ba lít nước. Đốt lửa mạnh. Đun sôi. Sau đó làm cho lửa yếu hơn và nấu trong 20 phút cho đến khi rau quả mềm.
8
Cho lượng chứa trong chảo vào máy xay sinh tố và xay ở trạng thái xay nhuyễn. Thêm một chút muối (càng nhỏ càng tốt), hạt tiêu đen cho vừa ăn. Đặt ở nhiệt độ thấp một lần nữa.
9
Cắt nhỏ rau xanh và thêm vào súp. Nấu thêm 10 phút nữa và súp đã sẵn sàng. Chế độ ăn kiêng "Súp cần tây" được thiết kế trong 7 ngày. Trong tuần này, bạn có thể ăn súp với số lượng không giới hạn, bất kỳ loại rau nào (trừ khoai tây) và bất kỳ loại trái cây nào (trừ chuối và nho). Bạn có thể uống nước không ga với số lượng không giới hạn.
Bài viết liên quan
Chế độ ăn cần tây