Crackers "Kirieshki" ngưỡng mộ cả trẻ em và người lớn. Nếu bạn muốn chiêu đãi bản thân những chiếc bánh quy ngon, bạn thậm chí phải chạy đến cửa hàng - bạn có thể nấu chúng tại nhà.
Chọn công thức của bạn
Bánh quy giòn nổi tiếng của Kirieshki là những miếng bánh mì khô với gia vị. Để chuẩn bị, bánh mì đặc biệt được sử dụng, cấu trúc của nó là bánh quy làm từ nó giữ được các đặc tính giòn trong một thời gian dài. Nhưng để chuẩn bị "Kirieszek" ở nhà, bạn có thể chọn bất kỳ loại bánh mì nào.
Đã chuẩn bị "Kirieshki" ở nhà, bạn không thể sợ khi sử dụng chúng rằng các chất có hại sẽ vào dạ dày cùng với bánh mì khô. Cơ sở cho việc chuẩn bị một sản phẩm có thương hiệu là bột ngọt, thái độ rất mơ hồ.
Cách nấu "Kirieshki" tại nhà
Để nấu Kirieshki tại nhà, bạn sẽ cần những sản phẩm này:
- bánh mì trắng;
- gia vị cho súp, bao gồm hương liệu và muối.
Bạn cũng sẽ cần một tấm ván và một con dao, một cái cốc có đáy sâu, một khay được đánh dấu để làm khô bánh quy - bạn có thể sử dụng một tấm nướng thay thế. Thật tốt nếu nhà có lò điện với lưu thông không khí đặc biệt, nhưng lò vi sóng hoặc lò nướng tiêu chuẩn khá phù hợp trong trường hợp khắc nghiệt.
Sau khi tất cả các thành phần và món ăn đã được chuẩn bị, bạn có thể tiến hành chuẩn bị thực tế của bánh quy giòn. Điều này nên được thực hiện theo thứ tự sau:
Bánh mì xúc xắc - 7-12 mm. Đặt khối bánh mì vào một cốc sâu. Rắc bánh mì với súp gia vị với khuấy mạnh mẽ. Trong trường hợp này, bạn phải đảm bảo rằng muối không hoạt động quá nhiều. Để kiểm soát, thỉnh thoảng bạn nên lấy một mẫu từ khối bánh mì. Đặt các hình khối được chuẩn bị theo cách này đều với một lớp không dày trên một tấm nướng hoặc pallet. Đặt một khay nướng với khối bánh mì trong lò nướng.
Cách kiểm soát quá trình nấu ăn
Bánh quy khác nhau sẽ có thời gian nấu khác nhau. Trong thí nghiệm đầu tiên, sự sẵn sàng nên được theo dõi trong một thời gian. Nếu bánh quy được nấu trong lò vi sóng, chúng cần được trộn theo thời gian. Khi sấy khô trong lò nướng, dưới chảo vỉ, đặt một tấm nướng rỗng - để ngăn khả năng vụn bánh rơi xuống đáy. Khi sấy xong, bánh quy cần được làm mát. Thao tác này phải được thực hiện ở nhiệt độ phòng.
Bạn có thể sử dụng bánh quy giòn tùy thích - ai đó thích chúng trong món salad hoặc súp, ai đó ăn giống như hạt. Một số người yêu thích Kirieshki với bia. Bây giờ bạn có thể thưởng thức bánh quy ngon, nấu tại nhà.
Bài viết liên quan
Salad với Kiriesh - 3 công thức nấu ăn tốt nhất