Đối với nhiều người trong chúng ta, việc đề cập đến ẩm thực Anh có liên quan đến bột yến mạch buổi sáng khét tiếng. Nhưng hóa ra ẩm thực Anh không hoàn toàn được tạo ra từ món cháo rất tốt cho sức khỏe này, nó trình bày ẩm thực thế giới và nhiều món ăn tuyệt vời khác.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -1 thân thịt gà tây
- -1 quả chanh
- -75 g ghee
- -50 g mỡ lợn xông khói hoặc thịt xông khói
- -2 đầu hành tây
- - hơn 100 g hạnh nhân và nho khô
- -8 quả táo
- -2 quả trứng
- -100 g bánh mì
- -80 ml sữa
- gia vị (thì là, cây xô thơm, muối ớt, hạt tiêu)
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên, chuẩn bị thịt gà tây để nướng. Để làm điều này, rửa thịt tốt trong nước ấm, làm khô nó, nướng với muối và hạt tiêu trên tất cả các mặt. Thịt xông khói cắt thành miếng nhỏ và nướng trong chảo. Cắt gan chim thành miếng nhỏ.
2
Băm nhuyễn hành tây và chiên với nhau trong chất béo tan chảy. Làm khô bánh mì, cắt nó thành khối vuông vừa và kết hợp với gan chiên. Nghiền hạt hạnh nhân và cắt táo thành lát, và cùng với hạt caraway, nho khô và lát chanh, thêm vào gan và bánh mì.
3
Khuấy gà tây với chất làm đầy gan đã chuẩn bị, rắc nó với nước cốt chanh và ớt bột pha loãng trong chất béo tan chảy. Bọc gà tây bằng giấy bạc và gửi đến nướng trong lò trong 3 giờ.
4
50 phút trước khi nấu, mở ra giấy bạc và bọc thân thịt chim với chất béo được phân bổ để có được lớp vỏ vàng.