Từ ức gà bạn có thể nấu nhiều món ăn thú vị. Một trong số đó là ống gà giòn. Salad khoai tây với cà chua nướng bổ sung cho thịt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - ức gà - 1 chiếc.;
- - champignons tươi - 6 chiếc.;
- - nấm porcini khô - 2 muỗng cà phê;
- - khoai tây - 6 chiếc.;
- - hành tây - 1 chiếc.;
- - hành lá - 1 chiếc.;
- - cà chua tươi - 1 chiếc.;
- - phô mai mềm - 2 muỗng canh;
- - phô mai cứng - 30 g;
- - vụn bánh mì - 2 muỗng canh;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- - dầu ô liu - 1 muỗng canh;
- - húng quế khô - 1 muỗng cà phê;
- - muối và hạt tiêu - để hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm tan ức gà trước hoặc làm với lò vi sóng. Sau đó rửa sạch trong nước chảy. Lau khô bằng khăn bếp. Chia vú thành nhiều lớp, bạn sẽ nhận được hai hoặc ba. Đánh ra từng mảnh một cách cẩn thận. Trước đây, bạn có thể bọc các lớp bằng màng bám. Thịt gà băm nhỏ với muối và hạt tiêu.
2
Nướng phô mai cứng, trộn với nấm porcini thái nhỏ. Rắc thịt với hỗn hợp. Rửa champignons và cắt chúng thành miếng nhỏ. Với hành tây, làm tương tự.
3
Làm nóng chảo trên bếp với dầu thực vật. Cho nấm và hành tây, giảm lửa vừa. Sau đó thêm phô mai mềm vào chảo rán, đun sôi mọi thứ với nhau trong một phút và loại bỏ nhiệt.
4
Đặt kết quả nhồi từ nấm và phô mai lên các lớp ức gà từ mép. Bọc trong ống và rắc bánh mì. Chiên các cuộn từ các mặt khác nhau, quá trình mất 10-13 phút. Đặt các ống thành phẩm vào khăn ăn, để cho dầu thừa thoát ra.
5
Salad khoai tây rất dễ chế biến. Luộc khoai tây mà không gọt vỏ. Sau khi nguội, bỏ vỏ. Cắt rau thành khối và trộn với hành lá thái nhỏ. Muối, hạt tiêu và dầu.
6
Cắt cà chua sạch thành hình tròn. Rắc dầu ô liu và rắc húng quế khô lên chúng. Nướng trong lò nướng ở 180 độ. Thời gian nướng là 30 phút. 3-5 phút trước khi kết thúc nấu ăn, đặt một ít phô mai bào vào mỗi vòng tròn.