Ngày lễ năm mới - một dịp để gây bất ngờ cho những người thân yêu với món salad mới ngon miệng. Một sự kết hợp thú vị của các sản phẩm sẽ giúp bạn trở thành một bậc thầy ẩm thực, và hạt lựu sẽ mang đến cho món salad của bạn một vẻ ngoài khác thường.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 400 gram thịt lợn phi lê,
- - 2 củ khoai tây cỡ vừa,
- - 1 củ cải đường
- - 150 gram cà rốt Hàn Quốc,
- - 1 quả lựu (tốt nhất là giống "Iran" hoặc "Tây Ban Nha" với hạt mềm),
- - 1 củ hành tây,
- - 150 gram phô mai cứng
- - 200 gram mayonnaise,
- - 2 lá nguyệt quế,
- - rau mùi tây để trang trí,
- - 1-2 muỗng canh dầu thực vật,
- - 4-5 hạt tiêu đen,
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch phi lê thịt lợn, cho vào chảo và đổ đầy nước để nó bao phủ hoàn toàn thịt. Đem phi lê đun sôi và loại bỏ bọt. Thêm hành tây bóc vỏ và hạt tiêu vào thịt. Nấu cho đến khi thịt chín. 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn, cho lá nguyệt quế vào nước dùng và muối.
2
Lấy phi lê ra khỏi nước dùng và để nguội. Nước dùng còn lại có thể được sử dụng để làm súp nóng. Cắt phi lê thành những khối nhỏ.
3
Rửa khoai tây và luộc chúng trong một bộ đồng phục trong nước muối cho đến khi mềm. Làm lạnh khoai tây, gọt vỏ và xay trên một vắt thô. Trộn khoai tây với một ít hạt tiêu đen.
4
Gọt vỏ quả lựu và chia thành các loại ngũ cốc. Nướng phô mai trên một vắt thô.
5
Lấy một cái bát lớn với các mặt thấp và bôi nhẹ bằng dầu thực vật. Bắt đầu rải salad theo từng lớp, tự do bôi trơn bằng mayonnaise: một nửa khoai tây, củ cải đường, một nửa thịt, khoai tây còn lại, cà rốt Hàn Quốc, thịt còn lại.
6
Rửa sạch tất cả các lớp bằng một cái nĩa. Đậy các món ăn bằng salad với một món ăn lớn và lật lại nhanh chóng. Phết các mặt và mặt trên của salad với một lớp mayonnaise mỏng, rắc phô mai bào lên trên, trang trí với hạt lựu và lá mùi tây.
7
Để xà lách ngâm trong 1, 5-2 giờ trong cái lạnh.
Lời khuyên hữu ích
Đối với một lớp, sử dụng một mayonnaise ô liu nhẹ, sau đó món salad của bạn sẽ không quá béo, nhưng không kém phần ngon miệng.